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Mientras que algunas personas pueden sentirse cómodas comiendo alimentos fríos como zanahorias en rodajas y hummus en sus propios platos no kosher, otras personas solo comerán artículos comprados en la tienda con ciertas etiquetas kosher en platos desechables. A menos que tenga conocimiento de lo contrario, es más seguro asumir que sus invitados mantienen el más alto nivel de observancia kosher.
Consejos
- Si hay un restaurante kosher, una tienda especializada o una empresa de catering en el área, considere que le entreguen bandejas de comida para servir a todos sus invitados. No tendrá que preocuparse por la preparación de los alimentos y podrá relajarse en su propia fiesta. Simplemente consulte con su invitado para asegurarse de que considere que la certificación kosher de la tienda es válida; algunos restaurantes ofrecen una tarifa de "estilo kosher", pero en realidad no son kosher. Compre productos en la tienda que tengan una etiqueta kosher y que puedan servirse fríos (por ejemplo, productos horneados, galletas, queso, embutidos, pan, etc.). Mantenga los productos sellados en sus paquetes hasta que lleguen sus invitados; de esa manera, puede averiguar directamente si su invitado se siente cómodo usando sus utensilios y platos para servir, o si prefieren usar los desechables. Las frutas enteras frescas, la mayoría de las verduras crudas (piense en pepinos persas, tomates cherry, zanahorias baby, etc.), nueces crudas, café y té generalmente se consideran aceptables para los comensales kosher, incluso sin certificación. O compre productos lácteos y parve o compre carne y productos parve. Asegúrese de no comprar ni servir a sus invitados kosher lácteos y carne, ya que las leyes dietéticas judías prohíben mezclar lácteos y carne. Compre platos, cubiertos y tazas desechables. Cualquier cosa que le haga a la comida kosher debe hacerse con productos desechables. Use un cuchillo desechable (o uno nuevo) en lugar de su cuchillo no kosher para cortar. Elija un paquete de tapetes de corte económicos si no desea invertir en una nueva tabla de cortar y lávela a mano con una esponja nueva. Antes de pasar por la molestia de preparar algo, es una buena idea consultar con su invitado primero, para asegurarse de que se sientan cómodos comiendo lo que planee hacer. (Incluso las verduras crudas, que son fundamentalmente kosher, pueden ser controvertidas en algunas comunidades, ¡así que es mejor verificar antes de preparar!) Sirva la comida en platos desechables. Mantenga la comida kosher que compró por separado de la comida no kosher. Cuando la comida kosher se mezcla con comida no kosher, se convierte en no kosher. Así que no juntes carne kosher y carne no kosher en el mismo plato. Lleva a tu invitado kosher a la cocina. Esto les permite ver la etiqueta kosher en la caja de galletas, lo que aumenta su zona de confort. Les permite ayudarlo, lo cual es bueno para ellos y para usted como anfitrión. Por último, puede garantizar el éxito en algunos casos difíciles. Por ejemplo, solo alguien con experiencia en el mantenimiento de kosher podría darse cuenta de que la mayonesa, aunque kosher, contiene ingredientes lácteos y no se puede usar en el sándwich de carne. Si su invitado se ofrece a traer algo, ¡aproveche la oferta! ¡Es una manera elegante de permitir que su invitado se asegure de que se satisfagan sus necesidades, y también le permite desconectarse un poco! Lo más importante, mantenga la actitud correcta. Si te sientes resentido por tener que hacer un esfuerzo extra, tu invitado sentirá tu resentimiento y tendrá dificultades para disfrutar la comida. Trate las necesidades kosher de sus invitados como lo haría con cualquier otra restricción dietética.
