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Bulgaria es un país cristiano en gran parte ortodoxo, junto con gran parte de los Balcanes. Las devociones religiosas ocupan un lugar destacado en las vacaciones de Pascua, y durante la Semana Santa, algunos búlgaros devotos asisten a la iglesia todos los días.
Tradiciones alimentarias de Pascua
En la tradición de la Iglesia Ortodoxa Búlgara, el ayuno cuaresmal comienza en Zagovezni, el domingo seis semanas antes de Pascua. Durante los 46 días de Cuaresma, los miembros de la iglesia se abstienen de todos los productos y subproductos animales y pesqueros, incluyendo mantequilla, queso, leche y caviar.
Si bien no se come un bocado antes del domingo de Pascua, los pasteles y bollos con levadura en forma de animales y los conejos de galletas y las flores se hornean durante la Semana Santa. El pan ritual más importante es el kozunak trenzado.
El domingo de Pascua, después de 46 días de ayuno y abstinencia, una fiesta de toda la comida prohibida se extiende sobre la mesa, con el kozunak, que simboliza el cuerpo de Cristo, tomando el centro del escenario. El cordero, que representa al cordero pascual, siempre se sirve.
El Domingo de Ramos comienza la Semana Santa
El Domingo de Ramos se conoce como Tsvetnitsa o Vrubnitsa (Día de la Flor), y los fieles reciben una dispensación y se les permite comer pescado.
Como las palmas no están disponibles, los sauces se llevan a la iglesia para ser bendecidos. Las ramas a menudo se convierten en coronas por las niñas y se usan en la iglesia hasta que son arrojadas a un río, con suerte, para ser atrapadas por sus futuros esposos al otro lado.
Muchas personas con nombres de flores o plantas, incluidas aquellas con nombres como Violeta, Roza y Lillia, celebran su nombre el domingo de Ramos, y otras llamadas Velichka, Velina, Velika y Veichko tienen su nombre el día de Pascua.
Jueves Santo o Santo
Los huevos de Pascua se tiñen el Jueves Santo o Santo Sábado. El primer huevo rojo teñido el Jueves Santo es un símbolo de salud y buena fortuna para la familia y se reserva para guardarlo hasta la próxima Pascua.
Buen viernes
El Viernes Santo es el aniversario de la Crucifixión y el día en que se instala una mesa en las iglesias que representan el ataúd de Cristo. Los fieles suben por debajo con la esperanza de tener un año lleno de salud y fertilidad.
Sábado Santo
Los servicios del Sábado Santo comienzan a las 11 pm Las familias y los amigos asisten a la iglesia juntos, llevando consigo sus huevos de colores. Cuando el reloj marca la medianoche, se saludan con las palabras Hristos vozkrese (Cristo ha resucitado). La respuesta es Voistina vozkrese (de hecho, ha resucitado).
El sacerdote y los fieles luego caminan alrededor de la iglesia tres veces con velas encendidas en la mano. La creencia es que la vela de cualquiera que haya sido un buen cristiano no se apagará, no importa cuán fuerte sople el viento.
Una vez finalizados los servicios, se lleva a cabo la importantísima "pelea de huevos" o choukane s yaitsa. Los opositores aplastan sus huevos entre sí. La persona con el huevo sin romper se proclama ganador o borak. El huevo ganador se conserva hasta la próxima Pascua y es un signo de buena suerte.
Supersticiones
Se cree que si alguien escucha un cuco a mitad de camino durante la Cuaresma, se acerca la primavera. Del mismo modo, si esa persona tiene dinero en su bolsillo al sonido del cuco, será rico en el próximo año, pero si no tiene dinero o tiene hambre, es probable que así sea el resto del año.
