El abeto come / Katarina Zunic
- Total: 90 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 505 | Calorías |
| 34g | gordo |
| 45g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 tarta de queso de 9 pulgadas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 505 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 34g | 43% |
| Grasa Saturada 18g | 88% |
| Colesterol 158mg | 53% |
| Sodio 347mg | 15% |
| Carbohidratos Totales 45g | dieciséis% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 109mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Un pastel de queso sin lácteos? ¡Sí, es verdad! Este pastel de queso cubierto de cerezas es en realidad un pastel de queso sin queso, preparado con queso crema sin lácteos y crema agria sin lácteos en lugar de ingredientes tradicionales, lo que permite que incluso los comensales más exigentes participen en este delicioso postre.
Ingredientes
- Para la corteza
- 1 1/4 taza de migas de galletas Graham sin lácteos (finamente molidas)
- 1/4 taza de azúcar
- 5 cucharadas de margarina de soja (derretida)
- Para el llenado
- 4 paquetes (8 onzas) de queso crema sin lácteos
- 1 1/4 taza de azúcar
- Sustituto de huevo para 4 huevos (o 3 huevos grandes, si come huevos)
- 1/3 taza de crema agria sin lácteos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de crema agria sin lácteos (más o menos según sea necesario)
- 1 lata (21 onzas) de pastel de cereza
- Opcional: crema batida vegana (para servir)
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, esta tarta de queso sin lácteos se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer la corteza
Reúne los ingredientes.
El abeto come / Katarina Zunic
Precaliente el horno a 350 F.
Engrase bien una sartén springform de 9 pulgadas con margarina de soja sin lácteos. Dejar de lado.
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En un tazón pequeño, combine las migajas de galletas Graham y el azúcar granulada blanca hasta que estén bien combinadas.
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Agregue la margarina de soja derretida sin lácteos y mezcle hasta que esté bien combinada.
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Presione la mezcla uniformemente en el fondo y hacia arriba 2 pulgadas de los lados de la sartén preparada.
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Colocar en el horno por 5 minutos.
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Transfiera a una rejilla de enfriamiento mientras prepara el relleno.
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Hacer el relleno
Reúne los ingredientes.
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Con una batidora de pie o una batidora de mano eléctrica, bata el queso crema sin lácteos en un tazón grande hasta que quede suave.
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Agregue el azúcar y continúe mezclando hasta que quede suave, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
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Agregue el sustituto de huevo, batiendo hasta que esté bien combinado.
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Luego agregue la crema agria sin lácteos y el extracto puro de vainilla, batiendo bien después de cada adición y raspando los lados periódicamente para garantizar una mezcla uniforme.
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Vierta el relleno en la corteza preparada y hornee durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos, o hasta que la parte superior de la tarta de queso esté ligeramente dorada.
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Extienda varias cucharadas de crema agria sin lácteos sobre la superficie del pastel de queso para rellenar las grietas.
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Transfiera a una rejilla de enfriamiento de alambre para enfriar completamente durante 1 a 2 horas, luego transfiera al refrigerador durante al menos 2 horas para enfriar por completo.
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Cubra con la cobertura de cereza, luego devuelva el pastel al refrigerador por 1 hora más.
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Sirva el pastel frío con crema batida vegana, si lo desea.
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¡Disfrutar!
Propina
- Para el queso crema sin lácteos, intente buscar marcas como Tofutti's Better than Cream Cheese.
Etiquetas de recetas:
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- americano
