Sabrina S. Baksh / Acerca de BBQ, Inc.
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Descanso: 15 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 1/2 taza (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 20 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 4g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: aproximadamente 1/2 taza (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 20 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 526mg | 23% |
| Carbohidratos totales 4g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 38mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta hierba y el masaje húmedo de Dijon crean una corteza sabrosa sobre la costilla mientras se cocina. Este masaje es perfecto si hornea, asa a la parrilla, asa o fuma el asado.
Ingredientes
- 1/3 taza de mostaza Dijon
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de orégano fresco (finamente picado)
- 1 cucharada de mejorana fresca (picada)
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 1 cucharadita de romero fresco (picado)
- Opcional: 1 cucharada de mostaza molida de piedra
- 1 cucharada de sal (use más si el asado es grande)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra (molida gruesa)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combina todos los ingredientes en un tazón pequeño.
Aplique frote húmedo sobre todo el asado de costillas y cocine como se indica.
Consejos
- Puede preparar esta mezcla, tapar y dejar reposar durante 15 a 20 minutos antes de usar. Esto permite que los sabores se fusionen correctamente. Guarde la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días después de la preparación. Doble receta si está cocinando un asado muy grande, de lo contrario, esta cantidad funciona bien para un asado de costilla de cuatro huesos.
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