Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- Total: 25 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 544 | Calorías |
| 33g | gordo |
| 3g | Carbohidratos |
| 56g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 544 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 33g | 43% |
| Grasa Saturada 17g | 84% |
| Colesterol 171mg | 57% |
| Sodio 170mg | 7% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 56g | |
| Calcio 64mg | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El maíz hervido puede sonar aburrido, pero el maíz hervido al estilo guyanés te hará roer la mazorca mucho después de que se coman los granos. El maíz al estilo guyanés se hierve en leche de coco fresca y se sazona con sal, pimienta y tomillo fresco. El maíz se cocina hasta que el maíz haya absorbido todo el líquido. Es extremadamente sabrosa.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco fresca
- 1 taza de agua
- Sal al gusto)
- Mucha pimienta negra recién molida (al gusto)
- Pimiento picante picado (al gusto)
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 6 mazorcas de elote
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Agregue todos los ingredientes excepto el maíz a una olla grande y colóquelo a fuego medio. Revuelva para mezclar y disolver la sal.
Corta cada mazorca de maíz por la mitad.
Agregue el maíz cortado a la olla con la mezcla de leche de coco.
Encienda el fuego a alto, cubra la olla y hierva.
Una vez que la olla hierva, retire la tapa y deje que continúe cocinando a fuego alto hasta que todo el líquido haya sido absorbido y la leche de coco se rompa (esto se indica con pequeños trozos de cuajada blanca de la leche de coco).
Servir tibio oa temperatura ambiente.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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