Estudios de diseño de S&C
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Infusión: 120 horas.
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
El gominola margarita es muy divertido y una excelente manera de actuar como un niño mientras disfruta de una bebida para adultos. Recreando el sabor de los dulces favoritos de la infancia ocurre con bastante frecuencia en el mundo de los cócteles. Esta margarita afrutada lo hace agregando Watermelon Pucker a la receta y luego acumula el sabor afrutado con jugo de arándano y granadina.
La receta presenta una infusión de tequila de kiwi y frambuesa. Es un proyecto simple y un sabor único que lleva solo una semana. Si no quieres esperar, esta margarita es igual de deliciosa con tu tequila blanco favorito.
La parte divertida de un cóctel inspirado en estos pequeños dulces es que realmente no hay reglas o proporciones perfectas necesarias para replicar la inspiración. Los ositos de goma vienen en una variedad de sabores y colores, así que deja que tus jugos creativos fluyan y mezcla tu propia margarita de ositos de goma personal.
¡Sin embargo, no olvides la guarnición de ositos de goma! El dulce es la mitad de la diversión.
Ingredientes
- Para el tequila de frambuesa y kiwi:
- 1 botella de 750 ml de tequila blanco
- 1 taza de frambuesas (enjuagadas)
- 1/3 taza de kiwi (pelado, rebanado)
- Para el coctel:
- 1 1/2 onzas de tequila de frambuesa y kiwi (o tequila blanco)
- 1 onza de licor de sandía (Watermelon Pucker)
- 1/2 onza triple sec
- 1 onza de mezcla agria
- 1 onza de jugo de arándano
- Una pizca de granadina
- Guarnición: azúcar (para borde)
- Guarnición: ositos de goma
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este cóctel se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el montaje.
Hacer el tequila de frambuesa y kiwi
Reúne los ingredientes.
En una jarra de infusión, agregue las frambuesas y el kiwi. Rellenar con tequila.
Selle el frasco, agite bien y guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante 5 días, agitando diariamente.
Pruebe la infusión para ver cómo se está desarrollando el sabor. Infundir más tiempo si es necesario, probándolo diariamente hasta que alcance la intensidad deseada.
Cuela las frutas y embotella el tequila con sabor. Almacenar como cualquier otro licor.
Consejos
- Use un frasco de boca ancha para la infusión para facilitar la adición y la eliminación de la fruta. Los tarros de temporada son una buena opción que se puede reutilizar. Un frasco de 32 onzas (1 cuarto de galón) es el tamaño mínimo para una botella llena de tequila y las frutas. Debido a las pequeñas semillas de kiwi y los pequeños trozos de frambuesa, es posible que deba filtrar esta infusión a través de un colador de malla fina. También puede colarlo varias veces o usar una gasa para quitar todos los trozos afrutados.
Hacer margarita gomosa
Borde un vaso de margarita frío con azúcar, llénelo con hielo y ositos de goma.
En una coctelera llena de hielo, vierta el tequila, licor de sandía, triple sec, mezcla agria, jugo de arándano y granadina.
Agite bien.
Colar en el vaso preparado.
¡Servir y disfrutar!
Variación de receta
- Esta margarita puede servirse sin hielo o mezclarse con 1 taza de hielo. Si elige usar la opción de tequila sin sabor, considere traer de vuelta los sabores de kiwi y frambuesa con ingredientes adicionales. Por ejemplo, puede usar un licor o jarabe de frambuesa en lugar de la granadina o dividirlo con el jugo de arándano. Para agregar kiwi, mezcle unas rodajas de fruta con la mezcla agria antes de agitar todo junto. Como alternativa a Watermelon Pucker, pruebe con otro licor con sabor a melón. Midori es una gran opción y hay opciones similares de marcas como Bols.
¿Qué tan fuerte es una margarita de oso gomoso?
Esta margarita es más ligera que muchas recetas y solo un poco más fuerte que una copa de vino. En promedio, su contenido de alcohol debería caer alrededor del 16 por ciento ABV (32 pruebas).
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