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- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 sandwiches (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 443 | Calorías |
| 35g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 sándwiches (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 443 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 35g | 45% |
| Grasa Saturada 18g | 90% |
| Colesterol 85mg | 28% |
| 380mg de sodio | 17% |
| Carbohidratos totales 18g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 15g | |
| Calcio 463mg | 36% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos deliciosos sándwiches de queso a la parrilla con cebolla caramelizada son fáciles de hacer, especialmente si preparas las cebollas caramelizadas con anticipación. Haga un lote y guárdelo en el refrigerador por 3 a 4 días. Puedes agregarlos a todo, desde pastel de carne hasta huevos revueltos. Nos gusta agregar rodajas de ajo a las cebollas durante los últimos 5 minutos de cocción para obtener otra capa de sabor.
No hay nada mejor o más satisfactorio, o más simple de hacer que un sándwich de queso a la parrilla o cualquier sándwich caliente. Estas recetas se pueden cambiar de la forma que desee. Use un pan diferente, un queso diferente, más quesos o agregue verduras como tomates en rodajas, pimientos salteados o espinacas u otras verduras. También puede agregar algunas manzanas o peras salteadas para un sándwich que recuerda al otoño. Agregue un poco de tocino crujiente o jamón en rodajas finas para una variación fabulosa. Si cambia la receta, escriba los cambios para que pueda reproducir su obra maestra.
Estos sandwiches fáciles se pueden servir con nada más que un vaso frío de leche, pero puede agregar una ensalada verde o una ensalada de frutas para una comida completa.
Ingredientes
- 2 cebollas (picadas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 8 rodajas finas de queso gruyere o queso Havarti
- 8 rebanadas de pan integral
- 1/4 taza de mantequilla (ablandada)
Pasos para hacerlo
Combina las cebollas, el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén pesada. Saltee a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se doren, unos 15 a 25 minutos más. Hacia el final del tiempo de cocción, observe las cebollas cuidadosamente y revuelva con más frecuencia para que no se quemen. Espolvorea las cebollas con azúcar, sal y pimienta, cocina por otros 2 a 3 minutos y retira del fuego.
Deje que la mezcla se enfríe, luego almacene, tapada, en el refrigerador por 3 a 4 días. Puede congelar cebollas caramelizadas para un almacenamiento más prolongado, hasta 3 meses. Para descongelar, déjelos reposar en la nevera durante la noche.
Para hacer sándwiches, coloque el pan sobre una superficie de trabajo. Cubra las cuatro rebanadas de pan con una rebanada de queso, luego unte con unas cucharadas de la mezcla de cebolla caramelizada. Cubra con otra rebanada de queso. Cubra con las rebanadas de pan restantes para hacer cuatro sándwiches.
Extienda el exterior de los sándwiches con la mantequilla ablandada. Asa los sándwiches, tapados, hasta que estén tostados, volteándolos una vez a fuego medio, o cocínalos en una parrilla de panini o en una parrilla de interior de doble contacto. Servir inmediatamente.
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