Emily Hawkes para The Spruce
- Total: 25 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 3 a 4 porciones
Pautas nutricionales (por porción) | |
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538 | Calorías |
17g | gordo |
83g | Carbohidratos |
13g | Proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 3 a 4 porciones | |
Cantidad por porcion | |
Calorías | 538 |
% Valor diario* | |
Grasa total 17g | 22% |
Grasa Saturada 3g | 13% |
Colesterol 0mg | 0% |
Sodio 1387mg | 60% |
Carbohidratos Totales 83g | 30% |
Fibra dietética 5g | dieciséis% |
Proteína 13g | |
Calcio 110mg | 8% |
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Asegúrese de usar fideos de palo de arroz y una salsa de soya sin gluten y sin trigo (como el tamari) si necesita que esta receta no contenga gluten.
Ingredientes
- 1 libra de fideos de palo de arroz
- 3 cucharadas de aceite de sésamo (dividido)
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de agua
- 2 cucharaditas de salsa de soja (o tamari sin gluten)
- 1 cucharada de tahini
- 1 cucharada de vinagre de jerez o arroz
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 diente de ajo (picado)
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco (picado o rallado)
- 3 cebollas verdes (en rodajas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
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Cocine los fideos en agua por solo unos minutos, de modo que estén comenzando a ablandarse pero todavía no estén completamente cocidos. Desagüe.
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En una sartén grande, fríe los fideos en 2 cucharadas de aceite de sésamo, revolviendo con frecuencia. Deje cocinar por 3 a 5 minutos, o hasta que los fideos estén suaves. Retírelo del calor.
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En un tazón o licuadora grande, mezcle o mezcle 1 cucharada de aceite de sésamo, mantequilla de maní, agua, salsa de soja (o tamari), tahini, jerez o vinagre de arroz, jarabe de arce, ajo y jengibre.
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Mezcle esta mezcla con los fideos.
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Agregue las cebollas verdes. Enfríe antes de servir, si lo desea.
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