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- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
Esta receta de Reubens sin gluten está hecha con pan de semillas de alcaravea sin gluten y todos los ingredientes tradicionales que hacen que un sándwich Reuben sea un Reuben: montones de carne en lata en rodajas finas, queso suizo, chucrut picante y aderezo Thousand Island.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de semillas de alcaravea sin gluten (o su pan de sándwich favorito sin gluten)
- 8 lonchas de queso (sin gluten suizo)
- 1/2 libra de carne en lata (en rodajas finas, sin gluten)
- Chucrut de 16 onzas (bien drenado, exprima la humedad a mano)
- 2 cucharadas de mantequilla (o sustituto de mantequilla)
- 1/4 taza de aderezo Thousand Island (más, más para sumergir)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 375 F / 190 C.
Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Unte con mantequilla un lado de cada pedazo de pan rebanado.
Coloque 4 rebanadas, con la mantequilla hacia abajo en una bandeja para hornear.
Unte 1 cucharada de aderezo Thousand Island sin gluten en las 4 rebanadas de pan.
Agregue uniformemente alrededor de 2 cucharadas de chucrut bien escurrido a cada rebanada de pan.
Agregue 1 rebanada de queso suizo y cubra con aproximadamente 2 onzas de carne en conserva.
Agregue otra rebanada de queso suizo y otra capa de chucrut.
Extienda aproximadamente 1 cucharada de aderezo Thousand Island en cada una de las 4 rebanadas de pan restantes.
Coloque esta rebanada encima de la rebanada de pan en capas y presione suavemente hacia abajo.
Repita este proceso de estratificación hasta que los 4 emparedados estén completos.
Hornee en horno precalentado hasta que los sándwiches estén dorados y el queso se derrita. Servir caliente con encurtidos de eneldo.
Etiquetas de recetas:
- Carne de vaca
- almuerzo
- americano
- cena familiar
