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- Total: 35 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 porciones (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 69 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 69 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 83 mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 11mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las papas fritas sin pelar se llaman luie wijven friet o "papas fritas perezosas" en holandés. Por supuesto, cocinar papas fritas con la piel no solo es más fácil, sino que incluso puede ser más saludable (algunos dicen que la mayoría de los nutrientes están justo debajo de la piel y se eliminan pelando) De cualquier manera, nos encantan estas papas fritas, porque tienen un sabor distintivo de papa y parece absorber menos grasa que sus primos franceses. Por lo general, solo los echamos en un poco de aceite y los horneamos en el horno, para reducir aún más el contenido de grasa.
Ingredientes
- 6 papas grandes para hornear (lavadas y cortadas en tiras gordas del tamaño de un pulgar o cuñas)
- Opcional: hierbas como romero o tomillo
- Sal al gusto)
- Pimienta al gusto)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 450 F / 250 C.
Coloque las tiras de papa en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, colocadas en la rejilla superior del horno.
Rocíe con aceite, sazone y mezcle con las manos. Desea que todas las papas brillen con aceite, pero no quiere que estén empapadas.
Hornee durante unos 30 minutos, o hasta que las papas alcancen el color y la nitidez que desee.
Escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal marina y pimienta recién molida.
Propina
- Sirva con un poco de mayonesa casera y una rodaja de limón.
Variaciones de recetas
- Para animar estas simples papas al horno, mezcle con romero o tomillo fresco o hojuelas de chile seco antes de ponerlo en el horno.
Etiquetas de recetas:
- papas fritas
- guarnición
- holandés
- cena familiar
