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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 bebida (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 101 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 1g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 bebida (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 101 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 3mg | 0% |
| Carbohidratos totales 1g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 2mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este café alemán con ron (Pharisaeer Kaffee) y crema batida es la bebida nacional de Frisia del Norte. El error es que fue inventado para el bautizo de una niña, Johanna Theodora Katharina, en la isla Nordstrand el 29 de febrero de 1872.
El pastor Gustav Beyer fue muy estricto y siempre reprendió a su rebaño por su bebida impía. Para evitar su ira, la congregación sirvió una bebida hecha con ron y café. La crema batida en la parte superior evitó que el aroma del ron flotara en el aire y molestara al pastor, quien recibió café con crema batida. Sin embargo, en algún momento, el buen hombre olfateó lo que estaba sucediendo a sus espaldas y gritó: "¡Ihr Pharisäer!" o "¡Ustedes fariseos!" refiriéndose a la secta que interrumpió a Jesús en el Templo. ¡Qué forma tan deliciosa de ser malvado!
Ingredientes
- 1 porción (2 a 4 onzas) de café fuerte
- 2 terrones de azúcar (más o menos, al gusto)
- 1 jigger (1 1/2 onzas / 40 ml) de ron jamaicano oscuro
- 2 cucharadas de crema batida
Pasos para hacerlo
Llena la taza con café, endulza al gusto con los terrones de azúcar y luego agrega el ron. Coloque la crema batida encima y sirva de inmediato.
Esta bebida de café generalmente se sirve en un vaso grande de vidrio con un plato hecho para esta bebida. Si no puede encontrar esta taza, use una taza de café como en la foto.
Tradicionalmente, se supone que no debes revolver esta bebida, sino beberla con la crema batida. Si lo revuelve, es posible que deba comprar una ronda de bebidas.
Nota interesante: en 1981, un tribunal de Flensburg decidió que 2 cl (20 ml, menos de una onza) de ron no son adecuados para un Pharisäer.
Más bebidas de café en Alemania
El té es casi tan popular como el café en Alemania, pero una buena taza de café (¿o sería una taza de Josef?) Prevalece. Aquí hay más recetas de café alemán para mantener sus cilindros zumbando.
Milchkaffee, lo que se consideraría café con leche en Francia, es un café fuerte lleno hasta la mitad de la taza y luego lleno hasta el borde con leche caliente o espuma de leche. Se sirve sin endulzar, dejando el azúcar hasta el bebedor, pero a veces se espolvorea cacao en polvo en la parte superior. Milchkaffee suele ir acompañado de una pequeña galleta de mantequilla danesa.
Eiskaffee es café frío y helado cubierto con crema batida. El café helado nunca lo tuvo tan bueno.
Etiquetas de recetas:
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