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Seitan es un popular sustituto vegetariano de la carne que se ha consumido en países asiáticos durante generaciones. Hay innumerables formas de usar seitán, al igual que puedes comer carne de muchas maneras. Si piensa en todo tipo de preparaciones de carne, desde filetes hasta tiras para fajitas, o salteadas, también puede hacer casi cualquier cosa con seitán. También hay muchas maneras de cocinarlo. Puede asar seitán, freírlo, freírlo, cocinarlo a fuego lento y más. Si eres nuevo en cocinar con seitán, aquí hay algunas recetas fáciles de vegetariano y vegano para que pruebes. Si estás acostumbrado a cocinar con seitán, estas recetas pueden inspirarte en una nueva dirección.
Recetas vegetarianas y veganas de Seitan
Todas las recetas aquí son vegetarianas y algunas incluso veganas.
- Tacos de verduras asadas y seitan: Seitan se combina con verduras asadas y se sazona bien con chipotle, comino y chile en polvo y se rellena en tortillas para obtener tacos sabrosos.. Usa el seitán salteado para sándwiches, burritos o cualquier otra cosa. "Pollo" frito sureño vegetariano: esta receta no es saludable de ninguna manera, ¡pero seguro que es buena! El seitán frito y una mezcla de especias crean un plato que es bastante similar en apariencia y sabor al pollo frito. Salteado al estilo chino con salsa de seitán y hoisin: usar salsa hoisin es una excelente manera de agregar rápidamente sabor a un simple revuelo. freír. Esta receta de salteado requiere seitán, brócoli y pimientos, pero usa tus verduras favoritas si lo prefieres. "Carne de res" y guisado vegetariano: estofado de ternera y guinness irlandés, una popular comida de pub irlandés, se renueva en esta receta. Usando seitán en lugar de carne de res para un toque vegetariano. Vegan Pho con Seitan : El plato vietnamita más popular, un plato de fideos llamado "pho", obtiene un cambio de carne vegetariano en esta receta vegana para pho con seitán. Curry tailandés Massaman con Seitan: chino el polvo de cinco especias condimenta este curry tailandés único con seitán, papas y maní. ¡No hay nada más como este! Crockpot Seitan Stew: Si te gusta un guiso tradicional de carne y papas, prueba esta versión vegetariana con seitán. Tiene el mismo sabor pero es más bajo en grasa y sin colesterol. Alitas de búfalo picantes de Seitan: Seitan, frito en especias y cubierto con salsa picante, lo convierte en un sustituto vegetariano y vegano de las alitas de búfalo de pub tradicionales. ": ¡Una receta seitán fácil con un toque de dulzura y mucha especia!
