El abeto
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Adobo: 4 horas
- Rendimiento: 2 a 3 filetes (sirve 3)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 635 | Calorías |
| 56g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 3 filetes (sirve 3) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 635 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 56g | 72% |
| Grasa Saturada 8g | 39% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 13mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 110mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El vino tinto y los filetes son una combinación clásica que se combina en esta receta de bajo consumo que se puede combinar en solo unos minutos. Es la manera perfecta de usar ese último pedazo de vino tinto que no será bueno mañana.
El adobo en sí es muy simple, usando solo un poco de pimienta, cebolla y ajo para condimentar. El romero juega bien con el vino tinto, lo que le da al filete un ligero toque floral al tiempo que permite que brille todo el sabor de la carne.
Tendrá que marinar el filete durante al menos unas horas, por lo que este es el proyecto perfecto para la mañana. Tendrás todo el día para esperar tu bistec. Es una entrada encantadora para una comida casera que sería fantástica con batatas o verduras a la parrilla.
Ingredientes
- 1 taza de vino tinto
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta
- 5 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de cebolla (cortada en cubitos)
- 2 a 3 ramitas de romero fresco
- 2 a 3 (6 oz.) Filetes
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Combine todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y luego vierta la mezcla en una bolsa de plástico grande con cremallera.
El abeto
Agrega los filetes y sella la bolsa.
El abeto
Refrigera durante 4 a 6 horas, girando la bolsa varias veces para mezclar la marinada.
El abeto
Prepare los filetes según su preferencia y deseche el resto de la marinada.
El abeto
¡Disfrutar!
Propina
- Si amas un buen filete a la parrilla, asegúrate de repasar algunos consejos para asar antes de comenzar. Recuerde que la parrilla debe estar muy caliente, la rejilla engrasada y que solo tomará unos minutos por cada lado para alcanzar un nivel medio o medio.
Etiquetas de recetas:
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