El abeto
- Total: 12 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 2 minutos
- Rendimiento: 1/2 taza (10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 555 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 127g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1/2 taza (10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 555 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 3g | 14% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| Sodio 69mg | 3% |
| Carbohidratos totales 127g | 46% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 4g | |
| 169 mg de calcio | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de glaseado de limón está hecha con solo tres ingredientes: azúcar de confitería, leche y jugo de limón fresco o extracto de limón.
Es perfecto rociado con bizcochos, pasteles de ron, pasteles Bundt, pasteles de café, panecillos dulces, galletas y más.
Para extraer la mayor cantidad de jugo posible de su limón, déjelo a temperatura ambiente. Con una presión firme, gírelo hacia atrás y adelante debajo de la palma de su mano sobre el mostrador varias veces. Alternativamente, caliéntelo en el microondas por 15 segundos. Asegúrese de que esté frío al tacto antes de manipularlo.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar glas
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de jugo de limón fresco (1 cucharadita de extracto de limón)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la leche de los pasteleros hasta que quede suave.
El abeto
Batir en jugo de limón o 1 cucharadita (o al gusto) de extracto de limón.
El abeto
Cepille o rocíe sobre la torta tibia o fría.
El abeto
Guarde las sobras en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador. Para usar en un postre futuro, déjelo a temperatura ambiente o caliente en un microondas hasta que se pueda verter.
Los esmaltes difieren de la formación de hielo y el glaseado
Los esmaltes pueden ser dulces o salados y tienen muchas aplicaciones.
Un glaseado de postre generalmente se hace con azúcar glas, leche o agua, saborizantes y, a veces, colorante alimentario. Puede tener una consistencia delgada o más gruesa, pero generalmente es transparente y vertible y se aplica a galletas, pasteles y tortas. En muchos casos, se hace intencionalmente delgado para que pueda gotear por los lados de un pastel para obtener efecto.
Se puede hacer un glaseado salado con caldo de carne reducido y usar para dar brillo y sabor a los alimentos fríos y calientes.
Un lavado de huevo cepillado sobre productos horneados para dar brillo y color también se conoce como esmalte.
Glaseados y Glaseados
Los términos glaseado y glaseado se usan indistintamente pero no son lo mismo. Si el empujón llegara, las diferencias entre glaseados y glaseados serían estas:
La mayoría de los glaseados comienzan con mantequilla. El glaseado de crema de mantequilla estadounidense está hecho con azúcar, mantequilla y agua o leche de repostería.
Pero los esnobs culinarios consideran que la crema de mantequilla estadounidense es una cubierta de pastel inferior, optando en cambio por merengues italianos o crema de mantequilla francesa, que están hechos con huevos enteros cocidos o claras de huevo.
Otro glaseado cocido común se conoce como glaseado de siete minutos que se prepara cocinando claras de huevo, jarabe de maíz, azúcar y crema de tártaro en una caldera doble en la estufa mientras se bate durante 7 minutos.
Los glaseados incluyen fondant vertido y enrollado y glaseado real, el mortero utilizado en la construcción de casas de pan de jengibre y utilizado para hacer flores de azúcar.
Los glaseados se usan para llenar y cubrir el exterior de un pastel. Por lo general, son esponjosas y tienen una base de crema o mantequilla con un sabor espeso, pegajoso y mantecoso.
Los glaseados, por otro lado, son brillantes, delgados y azucarados y generalmente se usan para glasear pasteles y pasteles y están hechos con azúcar, claras de huevo, mantequilla o crema.
Etiquetas de recetas:
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