Ron Ron Abuelo
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
El cóctel del corazón del dragón es interesante. Con su combinación de ron, mezcal y naranja sanguina, están sucediendo muchas cosas dentro del vaso. Sin embargo, no se detiene allí, porque también agregará el dulce sabor de la flor de saúco, la acidez de la lima y una buena dosis de amargos para unir todo.
El cóctel del corazón del dragón fue creado por el mixólogo de la ciudad de Nueva York Ektoras Binikos para Ron Abuelo Rum. La ocasión fue la fecha 12/12/12, un día supuestamente extra afortunado porque 2012 cayó en el Año lunar del Dragón. Para celebrarlo, Ron Abuelo hizo que 12 mixólogos crearan 12 cócteles con su ron de 12 años. Esta es una bebida maravillosa para los meses de invierno cuando las naranjas sanguinas están en temporada.
Ingredientes
- 3 rodajas de lima
- 3/4 onzas de cordial de flor de saúco
- 5 guiones amargos de Angostura
- 1 1/2 onzas de ron (Ron Abuelo 12 Años)
- 3/4 onzas de mezcal
- 1/2 onza de licor de jengibre (Domain de Canton)
- 1 1/2 onzas de jugo de naranja sanguina
- Guarnición: rodaja de naranja sanguina
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera, agregue las rodajas de lima, el cordial de flor de saúco y 3 gotas de amargo. Muddle bien.
Llene la coctelera con hielo y agregue el ron, el mezcal, el licor de jengibre y el jugo de naranja sanguina.
Agite vigorosamente.
Colar en una copa de cóctel fría.
Adorne con 2 gotas de Angostura Bitters y una rodaja de naranja sanguina.
¡Servir y disfrutar!
Propina
- El cordial de flor de saúco es un poco como una limonada con sabor dulce de flores de saúco. Es un ingrediente casero popular para aquellos que tienen la suerte de poder buscar las flores silvestres. También puede encontrarlo o jarabe de flor de saúco (mucho más dulce) en varias tiendas en línea o especializadas.
Variaciones de recetas
- Si no tiene o no puede encontrar un cordial de flor de saúco, St. Germain Liqueur es un buen sustituto y una botella que es muy útil para tener en la barra de todos modos. Una variación sugerida en esta receta reemplaza el cordial de flor de saúco con un jarabe de cítricos de menta. Crea un sabor completamente diferente pero también es bastante interesante. Es probable que no encuentre este sabor particular en las tiendas, por lo que tendrá que hacerlo usted mismo. Afortunadamente, la receta del jarabe de cítricos de menta es muy fácil y debe estar lista para usar en poco más de una hora. Mezcal agregará un humo a este cóctel. Si lo prefiere, vierta tequila en su lugar. No te perderás mucho porque ya hay mucho sabor.
¿Qué tan fuerte es el cóctel de un corazón de dragón?
Lleno de sabor y varios licores, este cóctel tampoco es la bebida más ligera que puede mezclar. Su contenido de alcohol debe caer en el rango de ABV (prueba de 36) del 19 por ciento, lo que lo convierte en una fuerza similar al daiquiri original.
Etiquetas de recetas:
- cóctel de ron
- americano
- fiesta
- bebida
