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- Total: 5 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 5 hrs.
- Rendimiento: 1 Crockpot (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 600 | Calorías |
| 31g | gordo |
| 52g | Carbohidratos |
| 31g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 Crockpot (8 Porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 600 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 31g | 39% |
| Grasa Saturada 13g | 67% |
| Colesterol 108mg | 36% |
| 319 mg de sodio | 14% |
| Carbohidratos totales 52g | 19% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 31g | |
| Calcio 440mg | 34% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta rica y picante y cremosa receta de pollo crockpot mexicano es una verdadera comida reconfortante. La combinación de texturas y sabores en esta maravillosa receta es perfecta. Y es muy fácil de hacer.
Esta es una excelente manera de usar las sobras de pollo o pavo o incluso carne de cerdo. Puede servir esta comida de un plato con una guarnición de arroz o frijoles negros, o incluso usarla como relleno para tortillas.
Ingredientes
- 1 lata (10 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 lata (10 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 taza de salsa verde o roja
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cebolla (finamente picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 12 tortillas de maíz (troceadas)
- 4 tazas de pollo o pavo cocido picado
- 1 1/2 tazas de queso Cojack rallado
- 1/3 taza de cilantro fresco picado
Pasos para hacerlo
Rocíe dentro del revestimiento de la olla eléctrica con spray antiadherente para cocinar. En un tazón grande, mezcle las sopas, la salsa, la crema agria y el chile en polvo.
Cocine la cebolla y el ajo en aceite en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Agregue a la mezcla de sopa en el tazón junto con pollo o pavo cocido picado.
Coloque las tortillas y la mezcla de sopa en la olla de cocción lenta.
Cubra la olla y cocine a BAJO durante 4 a 5 horas hasta que haga burbujas.
Espolvorea todo con queso, tapa y deja reposar hasta que el queso se derrita. Cubra con cilantro y sirva.
Propina
- Sirva con panes planos Cotija y una ensalada de frutas frescas para un buen contraste con este plato cálido, picante y delicioso.
Variaciones de recetas
- Si le gusta la comida más suave, puede elegir una salsa suave, reducir el chile en polvo y aumentar el queso. Esta receta es muy versátil.
Etiquetas de recetas:
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