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- Total: 60 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 36 brownies (36 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 142 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 brownies (36 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 142 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| 77 mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los brownies cremosos son perfectos porque cocinas el azúcar y la mantequilla juntos antes de agregar los ingredientes restantes. Esto disuelve el azúcar, por lo que los brownies son increíblemente cremosos y aterciopelados. Hemos comido demasiados brownies que tienen una textura arenosa o arenosa porque el azúcar simplemente no se disuelve cuando se prepara la masa. Este método soluciona ese problema. ¡Y los brownies son muy fáciles de hacer!
Solo asegúrate de hervir la mezcla de azúcar, mantequilla y agua hasta que el azúcar se disuelva. Esto no llevará mucho tiempo. Para verificar, tome una pequeña cantidad de la mezcla en una cuchara grande e inclínela a la luz. Si no ves cristales de azúcar, se han disuelto.
El glaseado es muy simple también; solo las chispas de chocolate y la mantequilla de maní se funden en la mejor cobertura. Mmm Harás estos brownies una y otra vez porque son simplemente los mejores. Disfrútalos solos; póngalos para una venta de pasteles o agréguelos a una bandeja de galletas navideñas. Si está buscando hacer un pequeño lote, consulte esta receta de brownie para una o dos personas.
Ingredientes
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar morena
- 2/3 taza de mantequilla
- 5 cucharadas de agua
- 1 taza de chispas de chocolate (semidulce)
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4 huevos medianos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate (semidulce)
- 1/3 taza de mantequilla de maní
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
Rocíe un molde de 13 "x 9" con un spray antiadherente para hornear que contenga harina y reserve.
En una cacerola grande, combine el azúcar, el azúcar morena, 2/3 taza de mantequilla y agua.
Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia; hervir durante 1 a 2 minutos o hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Retire la cacerola del fuego y agregue las chispas de chocolate; revuelve hasta que se derrita.
Agregue el cacao en polvo y la vainilla.
Luego batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal.
Coloca la masa en la sartén preparada.
Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que los brownies estén listos. No hornear demasiado. Verifique la cocción observando una corteza seca y brillante. No puede usar la prueba del palillo de dientes en estos brownies porque son demasiado cremosos.
Enfríe los brownies completamente en una rejilla de alambre.
Luego prepare el glaseado: en un tazón mediano apto para microondas, combine 2 tazas de chispas de chocolate y mantequilla de maní.
Microondas esta mezcla a potencia media durante 2 minutos o hasta que las patatas se derriten; revuelva bien.
Si es necesario, continúe cocinando en el microondas por intervalos de 30 segundos hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido.
Vierte esta mezcla sobre los brownies y extiende. Dejar reposar hasta que esté listo.
¡Servir y disfrutar!
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