El American Pie Council Campeonatos nacionales de pastel de Crisco. Foto (c) por Carroll Pellegrinelli
- Experto en repostería y postres Chef y catering personal Autor de un libro que presenta un recorrido culinario por Nueva Orleans
Experiencia
Carroll Pellegrinelli es un ex escritor de The Spruce, contribuyendo con recetas y artículos durante casi 19 años. Ella ha estado batiendo mantequilla y azúcar desde que era lo suficientemente alta como para llegar al mostrador de la cocina. Como adulto, ella y su esposo poseían y operaban un exitoso servicio de catering y servicio de chef personal.
Premios y publicaciones
Carroll Pellegrinelli es el autor de "Viaja con las chicas Lee mientras compran y comen en el sur: Nueva Orleans y el barrio francés". Ella también copresidió y editó un libro de cocina de la comunidad.
Hay dos novelas de misterio que presentan sus recetas, "Scones and Bones, un misterio de la tienda de té" de Laura Childs, y "El asesinato se lleva el pastel", de Gayle Trent.
Sus reseñas de libros de cocina aparecen en el reverso de "101 Recetas para pasteles de taza de microondas sin gluten" de Stacey J. Miller y "Hornear con amigos: recetas, consejos y datos divertidos para enseñar a los niños a hornear" de Charlene Patton y Sharon Davis.
También se desempeñó como jueza en el Campeonato Nacional de Pie de Crisco del Consejo Americano de Pie en Celebration, Florida.
Experiencia: hornear, postreSobre el abeto
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece consejos e inspiración prácticos y reales para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluidas The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets y The Spruce Crafts, llegan colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
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