Leah Maroney
- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 1 barra de pan (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 222 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 27g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 barra de pan (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 222 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 6g | 29% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| 259 mg de sodio | 11% |
| Carbohidratos totales 27g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 117mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Cranberry Orange Bread es la combinación perfecta de dulce y sabroso sabor a naranja y arándanos brillantes y picantes. El olor solo es suficiente para atraer a los comensales más exigentes. Es tan fácil de mezclar y se ve absolutamente hermoso en una mesa de desayuno. Es perfecto para la temporada de invierno, ya que los arándanos son frescos, pero también se pueden disfrutar en cualquier época del año. Cúbralo con el hermoso esmalte naranja y estará en el cielo.
Es muy fácil duplicar esta receta y hacer un pan para alguien que necesita un dulce recogerme. También se puede congelar y calentar fácilmente cuando esté listo para servir.
Los arándanos frescos son la mejor opción para este pan, pero si no puede obtenerlos, siempre puede usar arándanos secos y endulzados. Es posible que no necesite tanta azúcar en la masa si usa los arándanos endulzados. ¡Hay más azúcar en este pan que la mayoría de los panes rápidos típicos porque los arándanos son muy ácidos!
¡También puedes convertir fácilmente esta receta en magdalenas de arándano y naranja! ¡Además, considere cubrir el pan con un poco de azúcar Turbinado (el azúcar de grano grueso) para crear una corteza crujiente!
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina para todo uso (sin blanquear)
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de mantequilla (sin sal, derretida)
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de leche entera
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 4 cucharadas de ralladura de naranja (2 naranjas)
- 1 taza de arándanos (frescos, colmados)
- Para el glaseado:
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de jugo de naranja
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 475 F.
Tamizar juntos los ingredientes secos en un tazón grande.
Enfríe la mantequilla derretida a temperatura ambiente (también se puede sustituir el aceite). Batir el huevo, la leche, la crema agria, la vainilla, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y la mantequilla derretida en una taza para mezclar.
Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos. Vierta los ingredientes húmedos en el pozo, mezcle mientras vierte.
Combine completamente los ingredientes hasta obtener una masa, tenga cuidado de no mezclar demasiado. Mezcla los arándanos. A medida que se asienta, se espesará ligeramente.
Engrase un molde para pan con spray antiadherente o mantequilla. Vierte la masa en el molde para pan, extendiéndola uniformemente.
Hornee el pan durante 25 a 30 minutos dependiendo de su horno. Prueba la cocción con un palillo de dientes; Si sale limpio, está hecho.
Mientras el pan se enfría, mezcle el azúcar en polvo y el jugo de naranja.
Una vez que el pan se haya enfriado, rocíe el glaseado sobre la parte superior, córtelo y sirva. ¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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