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- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: sirve 4
Esta es una gran receta si tienes sobras de carne en conserva. Estas hamburguesas son tiernas y deliciosas, y la fuerte mostaza y el huevo frito realmente ayudan a unir todo el sándwich.
Ingredientes
- Para hamburguesas de carne en lata:
- 1 libra / 450 gramos de carne molida
- 1/4 taza / 120 gramos de carne en conserva (finamente picada)
- 2 cucharadas / 30 mililitros de cebolla (picada)
- 1 diente de ajo (picado)
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de oliva)
- 4 bollos de hamburguesa
- 1 taza / 240 mililitros de lechuga (rallada)
- 2 tomates grandes (en rodajas)
- Para mostaza:
- 1/3 taza / 80 mililitros de mostaza Dijon
- 1 cucharada / 15 mililitros de cerveza fuerte
- 1 cucharadita / 5 mililitros de miel
- 1/2 cucharadita / 2 1/2 mililitros de pimienta negra molida gruesa
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente la parrilla para fuego medio-alto.
Combine la carne molida con carne en lata picada, cebolla picada y ajo.
Forme 4 empanadas del mismo tamaño.
Coloque en la parrilla y cocine durante 5 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
Una vez cocido, retirar del fuego y colocar sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Calienta el aceite en una sartén grande y fríe los huevos a la temperatura deseada.
Combina los ingredientes fuertes de mostaza. Prueba y ajústate a tu gusto.
Coloque las hamburguesas cocinadas en el bollo inferior, cubra con lechuga, salsa de mostaza, tomates en rodajas y huevo frito. Agregue la mitad restante del pan y sirva.
Propina
- Para esta hamburguesa se recomiendan huevos demasiado fáciles o con el lado soleado hacia arriba.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- cena
- americano
- comida al aire libre
