El abeto
- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 758 | Calorías |
| 55g | gordo |
| 38g | Carbohidratos |
| 28g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 758 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 55g | 71% |
| Grasa Saturada 32g | 159% |
| Colesterol 158mg | 53% |
| 926 mg de sodio | 40% |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 28g | |
| Calcio 776mg | 60% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Un macarrones con queso al estilo sureño es un plato fabuloso para servir como guarnición o plato principal. Es fácil y comienza con una salsa de queso hecha desde cero que toma muy poco tiempo para prepararse. El relleno de pan rallado lo completa perfectamente y seguramente será un nuevo favorito de la familia.
Este plato es una excelente opción para cualquier comida u ocasión. Sirva los macarrones con queso como guarnición con pollo frito, hamburguesas o perritos calientes, barbacoa o una cena navideña. En una noche ocupada cuando está de humor para una comida más ligera que aún lo llene, también es una opción perfecta. ¡Simplemente sírvelo con una ensalada y pan y la cena está servida!
Para dorar las migajas de pan un poco más, encienda el asador por un minuto o dos justo antes de sacar la cacerola del horno. Solo asegúrese de observar atentamente las señales de que la cobertura se está oscureciendo demasiado.
Ingredientes
- 8 onzas de macarrones con codo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra (recién molida o al gusto)
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema ligera (o media y media, o más leche)
- 2 tazas de queso cheddar fuerte (rallado)
- 3/4 taza de pan rallado (suave)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Cocine los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete.
El abeto
Escurrir en un colador y enjuagar con agua caliente; dejar de lado.
El abeto
Unte con mantequilla un molde para hornear de 2 cuartos. Caliente el horno a 350 F.
El abeto
En una cacerola, derrita 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina a la mantequilla hasta que esté suave y burbujeante.
El abeto
Agregue la mostaza seca, la sal y la pimienta.
El abeto
Agregue gradualmente la leche y la crema, revolviendo constantemente hasta que se haya espesado.
El abeto
Agregue el queso y continúe cocinando y revuelva hasta que se derrita.
El abeto
Combina los macarrones con la salsa y conviértelos en la fuente para hornear preparada.
El abeto
En un tazón pequeño, mezcle las migas de pan con mantequilla derretida.
El abeto
Espolvorea la cacerola con las migas de pan con mantequilla y hornea por unos 25 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante y la cobertura esté ligeramente dorada.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Si tiene poco tiempo, puede que le guste este horneado sencillo y tradicional de macarrones con queso: no hay salsa con la que preocuparse. Se pueden hacer migas de pan con casi cualquier producto de pan. Use pan blanco, trigo integral, cruasanes o pretzels suaves.
Variaciones de recetas
- Usa la pasta que prefieras. Los macarrones con codo de trigo integral son una excelente alternativa a los macarrones normales. También puede usar mini penne, ditalini o formas de pasta similares. Cree una capa de tocino dentro de la cacerola. Cocina 4 o 5 tiras de tocino y escúrrelas bien, luego desmenúzalas. Vierta la mitad de los macarrones con queso en la fuente para hornear, espolvoree el tocino por encima y luego termine con el resto de los macarrones con queso y pan rallado. Use una mezcla de quesos o un sustituto. Los quesos Cheddar, American y Colby son una buena combinación. También puede reemplazar el queso cheddar con queso rallado pepper jack o queso sazonado con taco.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- macarrones y queso al horno
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- del Sur
