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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 296 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 42g | Carbohidratos |
| 13g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 296 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 138mg | 6% |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| Proteína 13g | |
| 100mg de calcio | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
O amas o odias el cilantro. Pero, si te encanta, entonces esta receta de hummus es para ti. Y, si no lo eres, entonces tal vez te conviertas en un fanático después de probar este hummus suave que se encuentra con un dulce y picante sabor a limón con un toque de cilantro.
Ingredientes
- 1 lata (16 onzas) de garbanzos o garbanzos
- 1/4 taza de líquido de la lata de garbanzos
- 3 a 5 cucharadas de jugo de limón (según el gusto)
- 1 1/2 cucharadas de tahini
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cilantro, finamente picado
Pasos para hacerlo
Escurra los garbanzos y reserve el líquido de la lata.
Combine los ingredientes restantes en la licuadora o procesador de alimentos. Agregue 1/4 taza de líquido de garbanzos. Licúa durante 3 a 5 minutos a temperatura baja hasta que esté completamente mezclado y suave.
Coloque en un tazón y cree un pozo poco profundo en el centro del hummus. Agregue una pequeña cantidad (1 a 2 cucharadas) de aceite de oliva en el pozo.
Decorar con cilantro extra (opcional). Sirva inmediatamente con pan pita fresco, tibio o tostado, o cubra y refrigere.
Etiquetas de recetas:
- Garbanzo
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- Medio este
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