El abeto come / Ulyana Verbytska
- Total: 40 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 12 grandes (12 porciones)
Los pastelitos son bienvenidos en cualquier época del año, pero en Navidad son muy especiales. Esta receta es fácil de hacer y crea un pastel ligero, deliciosamente afrutado y especiado. Aunque el bizcocho es ideal para el período previo a Navidad, también son una delicia para la hora del té. Y también puede considerarlos como una gran alternativa al pudín de Navidad y, envueltos en un bonito papel, son un hermoso regalo para Navidad.
Este bizcocho contiene una gran porción de carne picada y algunas de las mismas especias que se encuentran en un pastel de Navidad: puede marcar los cambios según su gusto. Para los adultos, agregue una pizca de brandy, que a menudo se usa en pasteles y tartas en Navidad. Agregue algunas nueces, cambie la fruta seca a Craisins o higos secos. Las alternativas son realmente infinitas.
Ingredientes
- Para el pastel
- 4 onzas de mantequilla (ablandada)
- 8 onzas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de pasta de vainilla (o extracto)
- 8 onzas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 huevos grandes
- 5 onzas de carne picada
- 1/2 cucharadita de especias mixtas
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (recién rallada)
- Opcional: 1 cucharadita de brandy
- Para la formación de hielo
- 3 onzas de azúcar glas (tamizada)
- 1 cucharada de Cointreau (o licor o brandy preferido)
- 1 botella de colorante alimentario (a elección)
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, estos cupcakes se dividen en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocina.
Hacer el pastel
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 160 C / Ventilador 180 C / Gas 4.
El abeto come / Ulyana Verbytska
En un tazón grande para hornear, coloca la mantequilla y el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjoso.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Agregue la pasta o extracto de vainilla y revuelva bien.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Uno por uno, agregue los huevos, batiendo bien después de cada adición y siga mezclando hasta que estén completamente incorporados.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Doble esta mezcla en la mezcla de mantequilla y azúcar en tres partes, asegurándose de que cada una esté completamente incorporada antes de agregar la siguiente. Tómese su tiempo con esto si desea pasteles suaves y esponjosos.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Finalmente, agregue suavemente la carne picada, las especias y el brandy, si lo usa.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Coloque 12 moldes para magdalenas en una lata profunda de 12 agujeros.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Llene cada caso 2/3 lleno con la mezcla. Coloque en el centro del horno precalentado y hornee por 20 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y bien levantados.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Deje enfriar sobre una rejilla antes de la formación de hielo.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Hacer el glaseado
Prepare el glaseado combinando el Cointreau o licor y colorante alimentario con el azúcar glas.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Mezcle bien para crear un glaseado suave y brillante. Debería estar un poco líquido, pero no demasiado líquido como para que se salga de los pasteles. Si la mezcla es muy líquida, agregue más azúcar glas.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Rocíe sobre la parte superior de cada cupcake y sirva.
El abeto come / Ulyana Verbytska
Viste la guinda con cualquier otra decoración que te parezca adecuada.
El abeto come / Ulyana Verbytska
¡Servir y disfrutar!
El abeto come / Ulyana Verbytska
Etiquetas de recetas:
- Magdalena
- postre
- británico
- Navidad
