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- Total: 33 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 3 minutos
- Rendimiento: 24 ciruelas (24 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 694 | Calorías |
| 54g | gordo |
| 42g | Carbohidratos |
| 22g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 ciruelas (24 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 694 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 54g | 69% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 12mg | 1% |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra dietética 13g | 47% |
| Proteína 22g | |
| 255 mg de calcio | 20% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Contrariamente a la creencia popular, los dulces no tienen por qué ser poco saludables: si usa ingredientes de calidad y buenos para usted, ¡puede hacer golosinas sin culpa en casa! Un ejemplo: estas ciruelas bañadas en chocolate son un dulce fácil y saludable que en realidad es bueno para ti.
Cual es el secreto Comenzamos con ingredientes como ciruelas secas, almendras tostadas y rico chocolate semidulce. Puede sonar simple, ¡pero a veces las cosas más simples son las mejores! Las ciruelas secas son dulces y masticables, las almendras tostadas agregan un gran crujiente salado y el chocolate ligeramente amargo lo une todo.
Esta receta se basa en un dulce tradicional polaco llamado Sliwka naleczowska w czekoladzie, ¡pero puedes llamarlos "deliciosos" en cualquier idioma! Son un gran regalo para después de la cena, y también son un regalo maravilloso. ¡Siéntase libre de sustituir otras nueces por las almendras y cúbralas con nueces trituradas, coco o incluso chispas!
Ingredientes
- 24 ciruelas secas (ciruelas pasas)
- 24 almendras (enteras, tostadas)
- 8 onzas de chocolate semidulce
- Opcional: surtido de nueces trituradas para decorar
Pasos para hacerlo
Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio, papel encerado o papel pergamino. Déjalo a un lado por ahora.
Pique el chocolate en trozos pequeños y colóquelo en un recipiente apto para microondas. Microondas el chocolate en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Continúe en el microondas y revuelva, hasta que el chocolate esté suave y completamente derretido. Deja el chocolate a un lado para que se enfríe un poco mientras preparas las ciruelas secas.
Inserte las almendras en los centros de las ciruelas secas, una nuez por ciruela seca. Creo que es más fácil usar el extremo cónico de la nuez para meter en el centro de la ciruela seca. Si tiene dificultades, puede usar un cuchillo de cocina y cortar un pequeño agujero en el centro de la ciruela seca para insertar la almendra. Continúa hasta que todas las ciruelas secas estén rellenas de almendras.
Use un tenedor o herramientas de inmersión para sumergir una de las ciruelas secas en el chocolate, sumergiéndola por completo. Retíralo del chocolate y arrastra la parte inferior a lo largo del borde del bol para eliminar el exceso de chocolate. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y, si lo desea, espolvoree la parte superior con nueces trituradas mientras el chocolate aún está húmedo.
Repita la inmersión con las ciruelas secas restantes y el chocolate. Una vez que todas las ciruelas secas estén en la bandeja para hornear, refrigera por 20-30 minutos hasta que el chocolate esté completamente listo. Una vez que el chocolate está listo, ¡tus ciruelas bañadas en chocolate están listas para servir!
Guarde las ciruelas bañadas en chocolate restantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Para obtener el mejor sabor y textura, permita que alcancen la temperatura ambiente antes de servir.
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