Imágenes de Veselina Zheleva / Getty
- Total: 38 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 13 minutos
- Rendimiento: 36 barras de galletas (36 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 290 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 24g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 barras de galletas (36 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 290 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 25% |
| Grasa Saturada 9g | 43% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodio 56mg | 2% |
| Carbohidratos totales 24g | 9% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una receta de galleta de barra en capas fácil hecha con masa refrigerada y un relleno de mousse de mantequilla de maní. Hay algo en la combinación de una corteza tierna y masticable, cubierta con un rico ganache de chocolate y mantequilla de maní, y un glaseado de mantequilla de maní que es simplemente irresistible.
Estas barras son muy simples de hacer porque comienzas con masa refrigerada. Y el relleno y el glaseado no podrían ser más fáciles.
Ingredientes
- 1 paquete (18 onzas) de masa de galleta con chispas de chocolate refrigerada
- 12 onzas. chips de chocolate (semi-dulce)
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 taza de mantequilla de maní
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1/3 taza de crema batida espesa
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de maní (salado)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 375 F. Rocíe una fuente de 13 "x 9" con un spray antiadherente para hornear que contenga harina y reserve.
Romper la masa de galletas en la sartén y, con los dedos enharinados, presionar en una capa uniforme. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que esté listo. Enfríe la corteza por 30 minutos.
En un tazón pequeño apto para microondas, combine las chispas de chocolate y 1/2 taza de mantequilla de maní. Microondas a temperatura alta durante 2 minutos; Retirar y revolver. Continúe en el microondas durante intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que la mezcla se derrita y esté suave. Vierte la mezcla de chocolate derretido sobre la capa de galletas y refrigera.
Luego, en un tazón mediano, combine la mantequilla ablandada y 1 taza de mantequilla de maní; batir hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo, la crema y la vainilla y bata hasta que quede esponjoso. Es posible que deba agregar más azúcar en polvo o crema para alcanzar la consistencia deseada.
Extienda la crema de mantequilla de maní sobre la capa de chocolate y espolvoree con los maníes; presione ligeramente para que se peguen al glaseado. Deje reposar las barras hasta que estén listas, luego córtelas en cuadrados para servir.
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