John Mitzewich
- Total: 35 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 195 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: Sirve 8 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 195 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 8g | 38% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| 608 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 4g | |
| 67mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de salsa de chipotle picante es perfecta para servir sobre pastel de carne, rosbif o filete. ¡No olvides guardar un poco para el puré de papas!
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 3 cebollas verdes (partes blancas y verdes claras, picadas)
- 1 diente de ajo (picado)
- 4 tazas / 1 cuarto de caldo de res (refrigerado)
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de chile chipotle en lata en adobo (finamente picado)
Pasos para hacerlo
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.
Agregue la cebolla y el ajo, y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Batir lentamente 1 taza de caldo hasta que se mezcle.
Agregue el caldo restante, la salsa de tomate y la pimienta chipotle, y cocine a fuego lento, batiendo a menudo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, batiendo ocasionalmente.
Sazone al gusto con sal y pimienta y sirva caliente.
Etiquetas de recetas:
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