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- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 129 129 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 129 129 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 1g | 4% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sodio 691mg | 30% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 99mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La cocina india está llena de platos que son el resultado de la fusión con otras cocinas. Este delicioso plato es una adaptación india de una receta china. Chili paneer es realmente fácil de cocinar, por lo que es una gran receta para que los cocineros indios principiantes prueben. Es una merienda excelente: a menudo la agrego al menú de aperitivos cuando organizo una fiesta y sus sabores picantes y picantes aseguran que a todos les encante.
Ingredientes
- 500 gms de paneer / requesón (cortado en cubos de 2 pulgadas)
- 3 cucharadas de aceite vegetal para cocinar
- 2 cebollas grandes (en rodajas finas)
- 5 a 6 dientes de ajo (picados muy finos)
- 1 cebolla mediana tierna (picada en trozos grandes)
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa de chile verde / rojo
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cubo de caldo de pollo
- Se retiraron 1 (grande) o 2 pimientos verdes medianos / semillas de médula del pimiento (desechar) y se cortaron en trozos cuadrados de 2 pulgadas
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta el aceite en un wok o sartén profundo a fuego medio a alto.
Agregue la cebolla, el ajo y la cebolla tierna (guarde un poco - 2 cucharadas - aparte para decorar más tarde). Freír hasta que estén suaves.
Agregue todas las salsas, vinagre y el cubo de caldo de pollo y cocine por 2 minutos, revolviendo continuamente.
Ahora agregue el paneer y los pimientos verdes. Mezcle bien y verifique la sal. Sazone si es necesario. Cocine por 1 minuto más. Este plato casi no debe tener salsa, solo una salsa de cobertura. Si está demasiado seco, agregue 1/4 taza de agua y mezcle bien.
Apaga el fuego y coloca el chili paneer en una fuente para servir.
Decore con un poco de cebolla picada y sirva con palillos de dientes para que todos puedan ayudarse a sí mismos.
Etiquetas de recetas:
- queso cottage
- entrada
- fusión
- cena familiar
