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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 2 sandwiches
El pollo tikka no solo es delicioso el día que lo preparas, si tienes suerte de tener un poco de sobras al día siguiente, ¡hazlo un sándwich! Así es cómo.
Ingredientes
- 12 onzas de tikka de pollo sobrante (más o menos, vea la receta a continuación)
- 4 rebanadas de pan sandwich de tu elección
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande cortada en rodajas finas
- Zumo de 1 lima
- 1 cucharadita de Chaat Masala (disponible en la mayoría de las tiendas indias)
- 4 a 5 cucharadas de chutney de menta y cilantro (ver la receta a continuación)
Pasos para hacerlo
Coloque los aros de cebolla en un tazón y exprima el jugo de lima sobre ellos. Ahora espolvoree el chaat masala sobre ellos y mezcle bien para que las cebollas estén completamente cubiertas.
Coloque las rebanadas de pan en una tabla de cortar limpia y mantequilla. Ahora extienda una generosa capa de chutney de menta y cilantro sobre el pan.
Pique el pollo tikka en rebanadas y colóquelo sobre el pan para cubrir toda la superficie de 2 de las rebanadas.
Ahora agregue la cebolla según la preferencia, encima del pollo.
Cubrir con otra rebanada de pan.
Recorte los bordes si lo prefiere y córtelos por la mitad y sirva.
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