- 10 años de experiencia en redacción de alimentos por cuenta propia y más de 100 recetas publicadas. Autor de "Cocina mexicana", un libro de cocina con platos mexicanos tradicionales. Presenta presentaciones educativas en colegios y escuelas sobre el tema de la cocina y la cocina mexicana.
Experiencia
Chelsie Kenyon es una ex escritora de The Spruce, contribuyendo con recetas y artículos durante más de 10 años. Es autora de un libro de cocina mexicano. Ella creció rodeada de grandes cocineros en su familia y aprendió desde una edad temprana acerca de las especias y sabores únicos de la comida mexicana. Cuando era una joven adulta, realizó varios viajes misioneros a pueblos en México durante los cuales tuvo la oportunidad de discutir los platos locales y las técnicas de cocina con los nativos. También pasó un tiempo en Chile, lo que mejoró aún más su conocimiento de la cocina latina.
También ha sido oradora invitada sobre el tema de cocinar cocina mexicana en colegios comunitarios locales y, más recientemente, en escuelas primarias.
Chelsie viaja a México con frecuencia y compra en las panaderías, carnicerías y mercados de agricultores de su propio vecindario y le encanta usar ingredientes frescos cultivados localmente para crear nuevas recetas y mejorar los favoritos de la familia.
Educación
Chelsie Kenyon adquirió experiencia práctica en cocina y cocina mexicana durante sus estadías en México y sus viajes en curso.
Premios y publicacionesChelsie Kenyon es la autora del libro de cocina "Cocina mexicana". Ha sido escritora invitada de MexGrocer.com desde 2011.
Experiencia: comida mexicanaSobre el abeto
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece consejos e inspiración prácticos y reales para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluidas The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets y The Spruce Crafts, llegan colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
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