Vera Lair / Stocksy United
- Total: 75 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1128 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 273g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1128 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| 598 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos totales 273 g | 99% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 234mg | 18% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Tu panecillo puede hacer mucho más que dulces! Apila abundantes rodajas de papa, queso y especias conmovedoras para hacer un plato de papa reconfortante en porciones individuales fáciles. Estas pilas de papas también son un excelente desayuno para preparar o un brunch, así como un aperitivo fácil para grandes reuniones.
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Ingredientes
- Spray para cocinar
- 1.5 libras de papas Russet (necesita una papa con almidón)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo machacados
- ¼ taza de crema espesa
- ½ cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 taza de queso cheddar rallado (puede sustituir otros quesos)
- 1 cucharada de tomillo seco
- molde para muffins estándar de 12 tazas
Pasos para hacerlo
Precalentar el horno a 350F
Rocíe el molde para muffins con aceite en aerosol
Pele y luego corte las papas en rodajas finas de aproximadamente 1/10 de pulgada de grosor. Puedes usar un cortador para obtener rondas perfectas.
Coloque la mantequilla y el ajo en un recipiente apto para microondas. Derretir durante unos 30 segundos, o hasta que la mantequilla se derrita por completo. Mezclar bien.
Agregue crema, sal y pimienta a la mezcla de mantequilla y ajo y revuelva.
Apila las rodajas de papa en cada taza del molde para muffins hasta que lleguen a la mitad de los lados. Solo usarás aproximadamente la mitad de las rodajas.
Rocíe cada pila con ½ cucharadita de la mezcla de mantequilla y crema y una pizca de tomillo.
Espolvorea la mitad del queso sobre cada pila de papas.
Apilar con las rodajas de papa restantes. Rocíe con la mezcla de crema restante y el tomillo restante.
Cubra la lata sin apretar con papel de aluminio y hornee por unos 35 minutos.
Retire del horno, espolvoree el queso restante sobre las pilas y hornee por 10 minutos más, sin tapar. Desea que estén dorados y las papas deben estar suaves.
Déjelos reposar por 5 minutos antes de servir. Estos son excelentes servidos calientes para el desayuno o la cena, junto a los huevos o un plato principal. También son excelentes como bocadillos / aperitivos.
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