Diana Rattray
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1/2 taza de especias (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 10 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 2g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1/2 taza de especias (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 10 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 7mg | 0% |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 11mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La mayoría de las mezclas de condimentos cajún y criolla contienen cantidades variables de sal. Esta versión casera es una mezcla típica de ingredientes, pero sin la sal. Cuando use esta mezcla en una receta, simplemente agregue sal para satisfacer su gusto y su dieta.
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de pimentón (molido, dulce)
- 1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de tomillo
- 3/4 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de granos de pimienta (negro)
- 1 laurel mediano
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo (hojuelas)
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (o al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Muela todos los ingredientes en un molinillo de especias, un pequeño procesador o molinillo de café.
Use la mezcla de especias en cualquier receta que requiera especias cajún. Dado que esta mezcla de condimentos no contiene sal, muchas mezclas de condimentos sí lo hacen, asegúrese de probar la comida y ajustar los condimentos, según sea necesario.
Rinde aproximadamente 1/2 taza de condimento cajún.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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- sal cajún
- cajun
- cena familiar
