Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Cocinero: 22 minutos
- Rendimiento: 36 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 66 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 66 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 3g | 13% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodio 82mg | 4% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 13mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿A quién no le gustan las galletas dulces y crujientes? Este shortbread de azúcar moreno siempre es un ganador y, con solo 5 ingredientes, es una de las galletas más fáciles de preparar y hornear.
Estas simples galletas de mantequilla de azúcar morena son deliciosas con o sin decoración. Agregue un poco de azúcar de vainilla o azúcar de canela a las partes superiores justo antes de hornear o sumérjalas en un poco de chocolate derretido o chocolate blanco después de que se hayan enfriado.
También te puede gustar este clásico shortbread de mantequilla o la rica versión de chocolate.
Ingredientes
- 1 taza / 8 onzas de mantequilla sin sal (ablandada)
- 1/2 taza de azúcar morena (clara u oscura, envasada)
- 2 tazas de harina (9 onzas)
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcional: azúcar de canela (o azúcar granulada simple)
- Opcional: azúcar de vainilla.
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
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Precaliente el horno a 325 F. Forre las bandejas para hornear con papel pergamino o déjelas sin engrasar.
En un tazón con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
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A la primera mezcla de mantequilla y azúcar morena, agregue la harina, la maicena y la sal; batir a la velocidad más baja de la batidora solo hasta que la masa se junte pero todavía se vea quebradiza.
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Volcar la mezcla de masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que esté suave. Extienda ligeramente la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Corta la masa en rectángulos o tiras con un cortador de galletas, un cortador de pizza o un cuchillo. Acomode en la bandeja para hornear forrada de pergamino, dejando aproximadamente una pulgada entre las galletas. Con un tenedor o brocheta, perfore cada galleta en varios lugares. Si lo desea, espolvoree las galletas sin hornear con azúcar de vainilla, azúcar granulada o una mezcla de azúcar granulada y canela (combine aproximadamente 1/4 cucharadita de canela y 1 cucharada de azúcar).
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Hornee las galletas de mantequilla en el horno precalentado durante aproximadamente 20 a 24 minutos, o hasta que las galletas se vean secas y los bordes comiencen a dorarse.
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Retire con cuidado las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo. Guarde la torta dulce en un recipiente bien tapado a temperatura ambiente.
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
- Galletas de torta dulce bañadas en chocolate: enfríe las galletas por completo. En un tazón pequeño apto para microondas, combine 1 taza de chispas de chocolate semidulce con 2 cucharaditas de manteca. Microondas a temperatura alta durante aproximadamente 1 a 1 1/2 minutos, o hasta que el chocolate se derrita. Revuelva hasta que esté suave y bien mezclado. Sumerja una porción de cada galleta enfriada en el chocolate derretido y colóquela en una hoja de papel encerado o pergamino hasta que el chocolate esté firme y listo. Si lo deseas, espolvorea el chocolate con nueces finamente picadas antes de que se haya fraguado. En lugar de enrollar la masa para galletas y cortarla, dale palmaditas en dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o moldes para tartas. Pincha la masa por todas partes. Hornee según las instrucciones e inmediatamente gire el pan dulce sobre una superficie de trabajo y corte cada ronda en trozos delgados mientras aún esté caliente. Bata 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o 1/4 cucharadita de extracto de almendras en la mezcla de mantequilla y azúcar antes agregando los ingredientes secos.
Etiquetas de recetas:
- Galletas
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- americano
