Parrilla de gas de carbón de doble zona Brinkmann Modelo # 810-3820-S. La Corporación Brinkmann
La línea de fondo
Este modelo ha sido descontinuado. Se reemplaza por la parrilla de gas de carbón de doble zona Brinkmann Modelo # 810-6340-S.
Con los años, varias compañías han intentado combinar la conveniencia del gas con el sabor del carbón. Recientemente ha habido algunas parrillas de lado a lado. Básicamente, esta versión tiene dos parrillas, una de gas y otra de carbón montadas juntas en un solo carro. Agregue un quemador lateral, aunque sea débil, y tendrá lo que parece ser un paquete completo, y todo por alrededor de $ 300USD. ¿Suena demasiado bueno para ser verdad? Bueno, deberia. La verdadera pregunta es, ¿realmente necesita esta parrilla de 5 pies de largo y 120 libras en una sola parrilla o le serviría mejor con parrillas separadas? La verdad es que esta parrilla no está tan bien construida.
Sitio del fabricante
Pros
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Combinación económica de gas / carbón
Contras
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Componentes de parrilla de gas de baja calidad.
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Construcción ligera
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Soporte limitado del fabricante.
Descripción
- Una cámara de cocción de carbón de 402 pulgadas cuadradas Una cámara de cocción de gas de 402 pulgadas cuadradas de 3 quemadores, salida máxima de 36, 000 BTU 1176 pulgadas cuadradas de espacio total para asar Quemador lateral con tapa de acero inoxidable de 10, 000 BTU debajo de una tapa empotrada Gire y haga clic en encendido piezoeléctrico en la perilla de control Gas tubular de acero inoxidable quemadores Rejillas de cocción de hierro fundido con revestimiento de porcelana Cuerpo y tapa de acero pintado en forma de barril Termómetros montados en la carcasa en cada cámara de cocción Fabricado en China por Brinkmann exclusivamente para las tiendas Home Depot
Revisión de la guía - Parrilla de gas de carbón de doble zona Brinkmann Modelo # 810-3821-S
Esta parrilla doble de gas / carbón es casi una copia exacta del dúo Char-Griller que se vende en las tiendas de mejoras para el hogar de Lowe's. Obviamente, Home Depot sintió que les faltaba algo, así que hicieron que Brinkmann hiciera esta parrilla con las especificaciones casi exactas. Este modelo Brinkmann en Home Depot es una imitación tan descarada del Char-Griller Duo vendido en Lowe's que pensarías que sería demasiado vergonzoso ponerlo en el piso de la sala de exposición. Dado que la competencia entre Home Depot y Lowe's es tan fuerte, parece que tienen que llevar los mismos productos, por el mismo precio, pero de diferentes compañías. La persona que compra esta parrilla probablemente no hizo su investigación y probablemente la compró por impulso.
El lado de la parrilla de gas es una parrilla de gas de 3 quemadores de 36, 00 BTU con rejillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana de peso medio y un quemador lateral de baja potencia de 10, 000 BTU. Si bien algunos de estos componentes no son de la mejor calidad, no son necesariamente tan malos para el precio. La salida de BTU es baja para el tamaño (la versión Char-Griller tiene 40.800 BTU), pero la forma del barril y el cuerpo de acero más grueso mantienen el calor lo suficientemente bien como para darle un buen poder de parrilla. Aparte de esto, es una parrilla de gas típica de bajo costo.
En el lado del carbón, obtienes una parrilla de carbón típica en forma de barril. Las rejillas de cocción de hierro fundido son buenas para la transferencia de calor y el fondo de doble capa retiene el calor y protege el acabado pintado. Si bien es relativamente pequeña, esta parrilla de carbón le brinda suficiente espacio para muchas tareas de asado, pero tiene un espacio de asado indirecto limitado.
Las preguntas que debe hacerse es si realmente necesita tanto una parrilla de carbón como una de gas, y si lo hace, tendría más sentido comprar una por separado. Después de todo, si los componentes de gas de esta parrilla se oxidan y hacen que ese lado sea inútil, tiene una parrilla de carbón de 5 pies de largo con un área de cocción limitada. Mi recomendación sería comprar una parrilla de carbón Weber por alrededor de $ 100 que le durará una buena década y quizás una parrilla de gas Char-Broil de gama baja por alrededor de $ 150 que durará unos años.
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