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- Total: 18 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 18 hrs.
- Rendimiento: 10 (2 oz) porciones
A medida que los cócteles de té ganan popularidad, muchos camareros están encontrando formas nuevas e innovadoras de prepararlos. Un método popular para hacer cócteles de té es infundir licor con hojas de té y servirlo directamente, mezclándolo con jarabe simple o usándolo como base para cócteles más complejos. Aquí se explica cómo infundir vodka de té negro para sus propios cócteles de té.
Ingredientes
- 750 mililitros de vodka de sabor neutro
- 6 cucharaditas rasas de hojas de té negro de buena calidad (el té puede ser con o sin sabor, pero los vodkas de té sin sabor generalmente tienen un sabor más limpio y más mezclable).
- Opcional: jarabe simple (al gusto)
Pasos para hacerlo
Usando un embudo, coloque las hojas de té en la botella de vodka. Si es necesario, aplástalos ligeramente primero o usa un palillo para meterlos a través del embudo y dentro de la botella.
Vuelva a colocar la tapa de la botella y agite bien.
Empinada durante aproximadamente 18 horas, o al gusto.
Vierta la mezcla a través de un colador y embudo en una botella diferente. (Si planea agregar jarabe simple, use una botella más grande).
Desecha las hojas de té. Agregue jarabe simple a la solución restante si lo desea.
Sirva directamente, en las rocas o como base para cócteles más complejos.
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