Diana Rattray
- Total: 20 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 1 1/2 pintas (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 198 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 1/2 pintas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 198 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | dieciséis% |
| Grasa Saturada 8g | 39% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sodio 11mg | 0% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 35mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este helado de mora es una excelente manera de disfrutar las moras frescas de verano. La crema agria agrega un sabor agradable a este delicioso helado de mora fresca. La mezcla simple de moras se mezcla y luego se cuela antes de agregarla a la mezcla de crema agria.
Ingredientes
- 2 tazas de moras (aproximadamente 12 onzas)
- 1 taza de azúcar (granulada)
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 1 1/2 tazas de crema (espesa)
- 1/2 taza de crema agria (grasa completa)
Pasos para hacerlo
En una cacerola grande a fuego medio, combine las moras, el azúcar y el jugo de limón; cocina, revolviendo frecuentemente hasta que el azúcar se disuelva y las bayas estén suaves.
Ponga la mezcla de bayas en una licuadora y haga puré durante aproximadamente 1 minuto. Cuando haga puré de líquidos calientes en una licuadora, no la llene más de un tercio a la mitad y sostenga la tapa de la licuadora firmemente con una toalla de cocina doblada en la mano.
Coloque un tamiz de malla sobre un tazón y cuele la mezcla de moras para eliminar las semillas.
Regrese la mezcla de moras coladas a la licuadora.
Agregue la crema espesa y la crema agria a la licuadora y pulse varias veces. Vierte la mezcla en un tazón; cubra el tazón y enfríe bien.
Congele la mezcla en su máquina para hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante.
Consejos
- Ideas de cobertura Jengibre confitado picado Pacanas tostadas, nueces o almendras Galleta Graham o migajas de galleta Coco rallado tostado
Variaciones de recetas
- Reemplace la crema agria con 1/2 taza de yogur griego o suero de leche espeso. Helado de frambuesa: use 2 tazas de frambuesas en lugar de las moras.
Etiquetas de recetas:
- Mora
- postre
- del Sur
- comida al aire libre
