El abeto / Elizabeth LaBau
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 36 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 494 | Calorías |
| 29g | gordo |
| 54g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 494 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29g | 37% |
| Grasa Saturada 17g | 87% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodio 42mg | 2% |
| Carbohidratos totales 54g | 20% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 64mg | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Llamando a todos los amantes de Oreo! Este dulce de chocolate blanco está lleno de crujientes galletas de chocolate. ¡Es la mejor manera de obtener sus galletas y crema! Este dulce de azúcar se une rápidamente, no requiere golpes y SIEMPRE se configura. Es genial con Oreos normales, ¡pero mi forma favorita de disfrutarlo es con Oreos de menta! Siéntase libre de probar sus propios sabores de galletas favoritos para mezclarlos.
Ingredientes
- 16 galletas sandwich de chocolate tipo Oreo
- 3 tazas (21 onzas) de azúcar granulada
- 4 onzas (1 barra) de mantequilla
- 1/2 taza (4 onzas) de crema agria
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas (12 onzas) de chispas de chocolate blanco
- 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Prepare una sartén de 9x9 forrándola con papel de aluminio y rocíela con aceite antiadherente en aerosol.
Corta las galletas Oreo hasta que estén en trozos pequeños.
Ponga a un lado por ahora.
Coloca la mantequilla en una cacerola mediana y ponla a fuego medio hasta que esté casi derretida.
Una vez que la mantequilla se haya derretido en su mayoría, agregue el azúcar granulada, la crema agria y la sal a la cacerola, y revuelva hasta que estén bien combinados.
Calienta la mezcla de azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva, luego inserta un termómetro de caramelo. Continúa cocinando el dulce hasta que el termómetro indique 235 F.
Una vez a 235 F, retire la sartén del fuego e inmediatamente agregue las chispas de chocolate blanco, la crema de malvavisco y la vainilla. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y el dulce de azúcar esté suave y bien combinado.
Finalmente, agregue la mayoría de las galletas picadas, reservando unas cucharadas para la decoración. Revuelva hasta que las galletas estén bien distribuidas por todo el dulce de azúcar.
Raspe el dulce de azúcar en la sartén preparada y alíselo en una capa uniforme.
Espolvorea las galletas picadas restantes sobre la parte superior del dulce de azúcar y presiona suavemente para adherirlas al dulce de azúcar.
Coloque en el refrigerador hasta que se forme el dulce de azúcar, aproximadamente 2 horas (o durante la noche a temperatura ambiente).
Para servir, retire el dulce de azúcar de la sartén usando el papel de aluminio como asas. Córtalo en cuadrados pequeños de 1 pulgada con un cuchillo afilado grande.
¡Disfrutar!
Consejos
- Para obtener el mejor sabor y textura, sirva este dulce de azúcar a temperatura ambiente. Guarde galletas adicionales y dulce de crema en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Etiquetas de recetas:
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