Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 docena (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 148 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 docena (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 148 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 4mg | 0% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 0g | |
| 22mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Dulce, deliciosa y con un hermoso tono azul, la baya blanca es un vodka martini que no querrás perderte. Esta divertida receta de cóctel combina sabores afrutados con un delicado acento de chocolate y es un complemento fabuloso para cualquier fiesta.
El color azul del cóctel proviene de UV Blue, ese tentador vodka con sabor a frambuesa que se destaca del resto en el bar y licorería. En esta receta, se acentúa con sabores de naranja y lima junto con un poco de crema de cacao para un toque de chocolate. El resultado es una bebida semidulce que es perfecta para el postre o en cualquier momento que desee un martini azul simple pero impresionante.
Ingredientes
- 1 1/2 onza de vodka de frambuesa (azul UV)
- 1/2 onza de crema de cacao (blanca)
- 1/2 onza triple sec
- 1/2 onza de jugo de lima
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de hielo, vierta todos los ingredientes.
Agite bien.
Colar en una copa de cóctel fría.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Si bien puedes elegir cualquier marca de vodka que te guste para cócteles, esta se basa específicamente en el azul UV. Ningún otro vodka combina el sabor de la frambuesa con un color azul intenso y no hay buenos sustitutos disponibles. Afortunadamente, es uno de los mejores vodkas asequibles del mercado, por lo que también es una buena opción para el bebedor consciente del presupuesto. Al elegir el licor de chocolate, lo mejor es ir con la crema de cacao blanca. Este es un licor claro y dulce que permite que el vodka solo controle el color del martini. La variedad oscura de cacao es marrón (como la mayoría de los otros licores de chocolate) y todos enturbiarán el aspecto de la bebida. No necesita comprar el mejor triple sec en la licorería, pero trate de evitar las botellas más baratas. En cócteles tan simples y limpios como esta receta, cada ingrediente juega un papel importante en el sabor final. Además, los licores de naranja se usarán todo el tiempo en su bar a medida que explora las bebidas, por lo que es una buena idea tener en cuenta la calidad y la versatilidad al seleccionar uno. El jugo de lima es tan importante como los otros ingredientes. Encontrarás que la mejor baya blanca está hecha con jugo de lima recién exprimido. Las limas generalmente rinden de 1/2 a 1 onza de jugo por fruta, por lo que una lima se encargará de una o dos bebidas. Si desea agregar una guarnición a este martini, un simple toque de lima o naranja sería un toque elegante. Corta la cáscara de las limas que vas a hacer jugo antes de cortarlas para sacar el máximo provecho de cada fruta. Para preservar un giro, colóquelo en un vaso de agua helada hasta que sea hora de servir la bebida.
¿Qué tan fuerte es una baya blanca?
UV Blue se embotella a solo 30 por ciento ABV (60 pruebas), por lo que es uno de los vodkas más ligeros que encontrarás. En teoría, eso haría que la baya blanca sea un martini bastante poco resistente, pero debes tener en cuenta que dos de los otros tres ingredientes son casi tan fuertes como el vodka. Con eso, el contenido de alcohol de este cóctel debería estar en algún lugar alrededor del 20 por ciento ABV (40 pruebas), por lo que necesitaría beber dos sucesivamente para igualar un trago directo del vodka promedio.
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