Diana Rattray
- Total: 95 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 80 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 236 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 28g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 236 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | dieciséis% |
| Grasa Saturada 2g | 11% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| 355 mg de sodio | 15% |
| Carbohidratos totales 28g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| 104mg de calcio | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Un poco de ralladura de naranja le da a este pan de plátano básico un sabor extra. Si puedes esperar, dale un día para que se suavice para obtener el mejor sabor.
Este pan de plátano todos los días será una receta para ir a hacer una y otra vez.
Ingredientes
- 2 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 plátanos maduros (pelados y triturados, aproximadamente 1 taza de puré de plátano)
- 3/4 taza de nueces o nueces picadas
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja finamente rallada o 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Engrasa y enharina un molde para pan de 5x9x3 pulgadas. Calienta el horno a 325 F.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
En un tazón con una batidora eléctrica, crema de mantequilla o margarina con azúcar hasta que quede esponjoso.
Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén esponjosos.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con puré de plátanos.
Doble las nueces y la cáscara de naranja (puede sustituir 1 cucharadita de vainilla por la cáscara de naranja). Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que estén doradas y un palillo de madera, cuando se inserta en el centro, salga limpio.
Enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego gire cuidadosamente el pan en una rejilla para que se enfríe por completo.
Haga este pan de plátano con un día de anticipación para obtener el mejor sabor.
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