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- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 6 pechugas de pollo (6 porciones)
El pollo cheddar al horno es fácil y delicioso. Tierno y crujiente, cursi y sabroso, sirva este con puré de papas y guisantes, con una tarta de merengue de limón como postre. A su familia le encantará.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1/3 taza de crema agria
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de queso cheddar fuerte
- 1/2 taza de pan rallado seco
- 1/2 taza de cereal de copos de maíz triturados
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 6 deshuesados (pechugas de pollo sin piel)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 350 F.
En un plato, combine la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
En un tazón poco profundo, batir el huevo, la leche, la crema agria, la mantequilla derretida y el ajo.
Luego, en otro plato, combine queso, pan rallado, cereal triturado, queso parmesano y tomillo.
Drague las pechugas de pollo en la mezcla de harina y sacuda el exceso. Luego sumérjalo en la mezcla de huevo. Finalmente, presione sobre la mezcla de queso para cubrir.
Coloque el pollo sobre una rejilla de alambre en la sartén de gelatina. Hornee durante 40 a 45 minutos hasta que el pollo registre 160 F en un termómetro para carne.
Servir inmediatamente.
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