La Picea / Leah Maroney
- Total: 35 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 30 piezas (15 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 288 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 30 piezas (15 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 288 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| 658 mg de sodio | 29% |
| Carbohidratos totales 10g | 3% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 15g | |
| 90mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos jalapeños envueltos en tocino siempre son un gran éxito en las fiestas. Son dulces, ahumados, picantes, cursis, cremosos y crujientes. Realmente lo tienen todo. Esta receta está inspirada en los poppers jalapeños BBQ de Pioneer Woman de The Pioneer Woman Cooks (que resulta ser una Biblia nuestra).
¡Estos poppers se cocinan súper rápido y pueden estar en tu mesa de Navidad o Brunch en muy poco tiempo! ¡Solo ten cuidado cuando desees a los jalapeños! ¡Asegúrese de lavarse bien las manos antes de tocar cualquier parte del cuerpo! ¡Una línea de ensamblaje funciona súper bien al armar a estos bebés! Estos irán rápido, ¡así que asegúrate de hacer mucho!
Asegúrate de conseguir ese buen tocino. ¡Es lo más destacado de este plato!
Ingredientes
- 15 jalapeños
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema (ablandado)
- 1/2 taza de queso cheddar (rallado)
- 3 cebolletas (picadas)
- 1 libra de tocino
- 1/4 taza de mermelada de albaricoque (frambuesa o chutney también funcionará)
- 1/4 taza de salsa de barbacoa (dulce)
Pasos para hacerlo
Corta los jalapeños por la mitad, y con una cuchara quita las costillas y las semillas. Mantenga los tallos para ayudar a retener el relleno. (¡También se ve bonito!) Use guantes si es necesario, o lávese bien las manos después de este paso.
Precaliente el horno a 375 F.
Mezcle el queso crema, el queso cheddar y las cebolletas hasta que esté completamente combinado. Combina lo más fácil si se asegura de suavizar primero el queso crema.
Cortar las tiras de tocino por la mitad. Si tus jalapeños son especialmente grandes, solo usa una rebanada completa de tocino.
Rellene los jalapeños con una cucharada grande de la mezcla de queso crema. El relleno de queso crema debe elevarse un poco sobre los bordes del jalapeño ahuecado, pero no demasiado alto, o simplemente se derramará por completo cuando se cocine.
Envuelva los jalapeños con una tira de tocino. Asegúrese de envolverlo suavemente, ya que el tocino se encogerá un poco mientras se cocina. Asegure el tocino en el jalapeño con un palillo de dientes y colóquelo en una rejilla para enfriar encima de una bandeja para hornear.
Batir la mermelada de albaricoque con la salsa de barbacoa en un tazón pequeño. Es posible que necesite más de ambos, dependiendo de cuánto se esparza en cada jalapeño.
Extienda una capa delgada de la salsa sobre la parte superior de cada jalapeño con una cuchara o un pincel de repostería. Repita con las mitades de jalapeño restantes.
Hornee en el horno durante 20 a 25 minutos.
¡Disfruta de estos pequeños paquetes de bondad de inmediato!
Etiquetas de recetas:
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