Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4-6 porciones (4-6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| sesenta y cinco | Calorías |
| 2g | gordo |
| 11g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4-6 porciones (4-6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | sesenta y cinco |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 2% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 343mg | 15% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 40mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La ensalada asiática es un término general que no se ajusta perfectamente a un tipo específico de cocina asiática. Con mayor frecuencia se come como guarnición y generalmente, pero no siempre, se asocia exclusivamente con platos coreanos o japoneses. Esta receta utiliza salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre para obtener el máximo sabor.
Ingredientes
- 4 tazas de repollo morado (rallado)
- 2 zanahorias grandes (peladas y cortadas en juliana)
- 1 pimiento rojo (sin corazón, sin semillas y cortado en juliana)
- 1 pimiento amarillo (sin semillas, sin semillas y cortado en juliana)
- Para el aderezo:
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite (neutro, como semillas de uva o canola)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena clara
- 1 cucharada de jengibre (fresco rallado)
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
Pasos para hacerlo
En un tazón grande, mezcle el repollo, las zanahorias y los pimientos.
Batir los ingredientes del aderezo y verter sobre las verduras. Mezcle para cubrir. Servir frío o a temperatura ambiente.
Etiquetas de recetas:
- Pimienta
- ensalada de col asiática
- cena
- asiático
