Arepas con cerdo desmenuzado. Marian Blazes
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 6 arepas (6 porciones)
Las gruesas arepas de estilo venezolano están rellenas de carne de cerdo picante al estilo sudamericano (preparada fácilmente en la olla de cocción lenta) y mayonesa de ajo y cilantro. Un gran almuerzo o merienda, las arepas tienen un delicioso sabor a maíz. Similar a una pupusa, son perfectos para rellenar con su exterior crujiente y su interior suave y masticable.
Ingredientes
- 6 arepas de estilo venezolano
- 1 taza de cerdo desmenuzado Crockpot
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 diente de ajo (pelado y finamente picado)
- 1 cucharada de cilantro (picado)
- 1/2 lima mediana (jugo)
Pasos para hacerlo
Agregue el cilantro, el jugo de lima y el ajo a la mayonesa.
Calienta las arepas durante unos minutos en un horno a 350 grados o caliéntalas brevemente en una sartén.
Calienta el cerdo desmenuzado en el microondas o en la estufa.
Divida las arepas por la mitad, de la misma manera que dividiría un panecillo inglés, pero no lo corte por completo: deje las dos mitades unidas en un extremo.
Extienda el interior de las arepas con 2 cucharaditas de mayonesa de ajo.
Llena cada arepa con 2-3 cucharadas de la mezcla de carne.
Servir arepas calientes. Las arepas rellenas se pueden envolver en papel de aluminio y enfriar hasta que estén listas para servir, luego volver a calentarlas en el horno (aún envueltas en papel de aluminio).
Receta de arepas
Receta para cerdo tirado
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