La Picea / Diana Rattray
- Total: 75 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 500 | Calorías |
| 25g | gordo |
| 62g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 500 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 25g | 33% |
| Grasa Saturada 14g | 68% |
| Colesterol 165mg | 55% |
| 595 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos Totales 62g | 23% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 221mg | 17% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este es un gran pastel para hacer para una ocasión especial o para completar una cena familiar o una comida festiva. Sirva caliente con una bola de helado o crema batida y seguramente será un éxito en cualquier reunión.
Ingredientes
- 3 manzanas grandes (Golden Delicious)
- 2/3 taza de azúcar morena clara (envasada)
- 1 cucharadita escasa de canela
- 4 cucharadas de mantequilla (derretida)
- Para el pastel
- 1 3/4 taza de harina para todo uso (8 onzas)
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2/3 taza de leche
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 325 F. Unte con mantequilla un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas o rocíe con aerosol para hornear.
Descorazona las manzanas y córtalas en trozos; pelar y cortar en rodajas finas. Combina las rodajas de manzana con el azúcar morena, 1 cucharadita de canela y 4 cucharadas de mantequilla derretida. Acomode la mezcla de manzana en el molde para hornear preparado.
Combine la harina, la sal, el polvo de hornear y 1 cucharadita de canela en un tazón.
En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina a la primera mezcla, alternando con la leche, batiendo solo hasta que se mezcle. Coloque la masa de manera uniforme sobre las rodajas de manzana; extendiendo suavemente para cubrir.
Hornee durante 55 a 65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Invierta el pastel caliente en un plato o plato para pastel y déjelo reposar durante unos 5 minutos. Retire la sartén y raspe las rodajas de fruta que se aferran a la sartén y colóquelas sobre el pastel.
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