Un sándwich de té es tradicionalmente un sándwich pequeño y prefabricado que se come en un té de la tarde. El propósito original de un sándwich de té es satisfacer cualquier hambre antes de la cena principal. Los sándwiches de té a veces se denominan sándwiches de dedo.
Estos sándwiches pueden tener una amplia variedad de ingredientes, pero la forma y el formato de los sándwiches suelen ser los mismos. Deben ser fáciles de manejar y poder comerse en dos o tres picaduras. Las formas de sándwich reales pueden variar desde sándwiches largos y rectangulares hasta sándwiches triangulares. Los cortadores de galletas también se pueden usar para cortar los sándwiches en formas decorativas detalladas.
Los sándwiches de té clásicos usan pan blanco en rodajas finas como base. A menudo, el pan se unta con mantequilla y la corteza se corta después de que se hace el emparedado, antes de servir. Las versiones modernas de sándwiches de té incluyen otras variedades de pan, como trigo, centeno o pan integral de centeno.
Las recetas de sandwich de té a menudo se basan en combinaciones de sabores tradicionales. Siéntase libre de experimentar con variedades de pan, ingredientes y presentaciones para adaptarse a su ocasión.
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Sandwiches de té de pepino
Lindsey Goodwin
Los sándwiches de té de pepino son un clásico y, a menudo, lo que viene a la mente cuando se piensa en sándwiches delicados. En la mayoría de las recetas, el pepino se corta en rodajas finas y proporciona un crujido fresco a cada bocado. Pruebe algunas combinaciones de ingredientes diferentes, como sándwiches de dedo de pepino y menta, sándwiches de té con queso y crema de pepino, sándwiches de té de mantequilla y pepino con hierbas, sándwiches de salmón y pepino y más.
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Ensalada De Huevo Té Sandwiches
Lindsey Goodwin
El sándwich de té de ensalada de huevo y berro es similar a un tipo de sándwich de ensalada de huevo que se sirve en los famosos grandes almacenes Harrods de Londres (donde también se lo conoce como sándwich de té de "huevo y berro"). Hay muchas otras variaciones en los sándwiches de ensalada de huevo (o "sándwiches de huevo con crema", como se los llama a veces en Inglaterra), como los sándwiches de dedo de ensalada de huevo de eneldo y los sándwiches de té de ensalada de huevo saludable.
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Sandwich de Salmón Ahumado
La mantequilla de hierbas les da a estos bocadillos un sabor memorable que es ideal para las fiestas de té de la tarde. Lindsey Goodwin
El clásico sándwich de té de salmón ahumado está hecho con eneldo y rábano picante agregado al salmón ahumado. Otras variaciones incluyen sándwiches de té de salmón y mantequilla de hierbas y sándwiches de té de queso crema y salmón ahumado.
Si bien el pan integral de centeno es muy tradicional para los sándwiches de salmón ahumado, también puede usar pan integral u otros tipos de pan.
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Ensalada De Pollo Sándwich De Dedo
Creative-Family / Getty Images
Los sándwiches de té con ensalada de pollo, como el sándwich de té de pollo con sésamo, son un tipo muy popular de sándwich con dedo en Estados Unidos. Puede modificar la mayoría de las recetas clásicas para convertirlas en deliciosos y delicados sándwiches de té.
Mantenga los trozos de pollo en el lado más pequeño y la ensalada lo más suave posible. Las ensaladas más suaves se extenderán mejor en el pan y serán más fáciles de comer como bocadillos.
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Sándwiches de queso y pepinillos
Sonja Beyland
Esta variación del clásico sándwich Ploughman's Lunch es fácil de hacer para una multitud. Use cualquier variedad de queso, encurtidos (u otras verduras en escabeche) y carne fría para hacer este clásico sándwich. Combina bien con los audaces tés británicos.
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Sándwiches de queso de cabra y tapenade
Martin Schröder
Estos sabrosos sándwiches de té son ideales para un té de la tarde inspirado en Francia o Medio Oriente. Experimente con tapenades a base de aceituna o pesto para diferentes perfiles de sabor.
