Cambia la ginebra de un Perfect Martini por tu whisky escocés favorito y tendrás una afinidad clásica. Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Una afinidad es una ligera variación del perfecto Manhattan que requiere escocés como el whisky de elección. Es una excelente bebida antes de la cena. Al igual que en la ginebra Martini, este cóctel tomará un carácter completamente diferente según el whisky que uses.
Para una afinidad bien equilibrada, es posible que desee ir con un whisky escocés mezclado o aquellos que son suaves como maltas individuales de Lowlands, Highlands o Speyside.
Ingredientes
- 1 1/2 onza de whisky escocés
- 1/2 onza de vermut dulce
- 1/2 onza de vermut seco
- 2 guiones amargos de naranja
Pasos para hacerlo
Vierte los ingredientes en un vaso mezclador con cubitos de hielo.
Revuelva bien.
Colar en una copa de cóctel fría.
¿Qué tan fuerte es el cóctel de afinidad?
Hagamos las matemáticas muy fáciles y supongamos que vertimos un whisky a prueba de 80 y dos vermuts ABV al 30% en nuestro cóctel Affinity. En este ejemplo, el contenido de alcohol de la bebida es aproximadamente 25 por ciento ABV (50 pruebas).
Este número no debería ser sorprendente, ya que la mayoría de los cócteles que clasificamos en la familia 'martini' son muy fuertes y a menudo oscilan entre 20 y 30 por ciento ABV. Esto se debe a que casi siempre están hechos completamente de alcohol y el único elemento que los derriba es el agua del hielo.
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