Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 10 a 12 porciones.
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 444 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 50 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 10 a 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 444 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 3g | 13% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sodio 347mg | 15% |
| Carbohidratos Totales 50g | 18% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 32g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 8mg | 42% |
| 106mg de calcio | 8% |
| Hierro 1mg | 7% |
| 88mg de potasio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Harvey Wallbangers irrumpió en la escena del cóctel alrededor de 1970, y esta receta fácil y tradicional para el pastel Harvey Wallbanger, enriquecida con los ingredientes del cóctel y hecha de una mezcla, siguió poco después. Toma los sabores potentes del cóctel Harvey Wallbanger (licor Galliano, jugo de naranja y vodka) y los pone en una torta deliciosamente húmeda.
Busque las pequeñas botellas de una sola porción de Galliano y vodka si no las tiene a mano. Intente usar jugo de naranja fresco de clementina (mandarina), que es un poco más dulce que el jugo de naranja normal. También puedes hacer muffins o cupcakes con esta receta.
Pon música de los Beatles, enciende las velas de los pilares, enciende la olla de fondue y disfruta de este pastel retro para un postre de fiesta de los 70 totalmente genial.
Ingredientes
Pastel:
- Caja de 18 3/4 onzas / 18.75 onzas de mezcla para pastel amarillo
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos grandes
- 1/4 taza de licor Galliano
- 1/4 taza de vodka
- Paquete de 3 onzas / 3 onzas de mezcla de budín instantáneo de vainilla
- 3/4 taza de jugo de naranja fresco
Vidriar:
- 1 taza de azúcar en polvo (tamizada)
- 1 cucharada de jugo de naranja (lo mejor es fresco)
- 1 cucharada de licor Galliano
- 1 cucharadita de vodka
Pasos para hacerlo
Hornear el pastel
Precaliente el horno a 350 F.
Engrasa y enharina una sartén Bundt o rocía con spray vegetal enharinado.
Coloque la mezcla para pasteles, el aceite vegetal, los huevos, el licor Galliano, el vodka, la mezcla para budines y el jugo de naranja en un tazón grande. Batir a velocidad media durante 2 minutos.
Vierte la mezcla de pastel de manera uniforme en el molde Bundt preparado y golpea suavemente el mostrador para liberar las burbujas de aire.
Hornee de 45 a 50 minutos. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio. (No hornee demasiado o se secará).
Deja reposar el pastel por 5 minutos.
Afloje suavemente los bordes alrededor de las llantas con una espátula de goma delgada. Invierta y desmolde el pastel del molde Bundt en un plato para pastel.
Glasear el pastel
Mezcle el azúcar en polvo, el jugo de naranja, el licor Galliano y el vodka hasta que la mezcla esté suave. (Si es demasiado espeso, agregue más jugo de naranja unas gotas a la vez para obtener una consistencia de llovizna. Si es demasiado delgado, agregue más azúcar en polvo una cucharadita a la vez).
Rocía el glaseado sobre el pastel mientras aún está caliente; Deje enfriar a temperatura ambiente para que se asiente el glaseado.
Hacer las magdalenas
Llene los mini muffins y / o los moldes de papel de tres cuartos llenos.
Hornee mini panecillos durante 10 minutos, panecillos regulares durante 20 minutos. Verifique la cocción con un palillo insertado en el centro. Si sale limpio, están listos.
Rocíe con glaseado o espolvoree con azúcar en polvo de repostería.
Etiquetas de recetas:
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