Hornear es una institución británica con pasteles para hornear los más populares. Gran Bretaña tiene una larga historia de amor con el pastel con algunas recetas que datan de varios siglos. Sin embargo, hay algunos pasteles que siguen siendo los favoritos de la mesa de té británica. Aquí están los favoritos de todos los tiempos.
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Pastel clásico de llovizna de limón
Vrinda Thamara Valappil / 500px / Getty Images
Hay muchas recetas de pasteles de llovizna de limón, pero esta es una que aprendimos (hace muchos) años en la escuela. Un clásico de su tiempo.
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Pastel de chocolate tradicional
El abeto / Elaine Lemm
La parte superior de la lista de los 5 mejores tiene que ser el bizcocho de chocolate. Seamos realistas, a quién no le encanta un trozo. Esta receta hace uno de los mejores pasteles que hemos horneado o comido.
La receta se ha ajustado ligeramente para usar los ingredientes más populares hoy en día.
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El clásico bizcocho Victoria
El abeto / Elaine Lemm
Arriba en el top 5 está la esponja Victoria; el pastel que todos los panaderos aspiran a hacer el más ligero y sabroso de todos. La delicada esponja es cosa de fiestas del pueblo, WI, y la competencia por el mejor pastel es feroz.
Quién puede hacer la esponja más ligera y suave es un galardón al que muchos aspiran. No es tan difícil si luchas, mira los consejos a continuación. Es muy posible que te ayuden a ganar el codiciado premio.
Otro clásico para los cinco primeros es una variación del clásico Victoria Sponge, la Strawberry Cream Sponge. En lugar de usar mermelada, tiene fresas frescas y crema. Esencialmente, verano en un pastel.
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El tradicional pastel británico de frutas ricas
Elena Pavlova / Getty Images
El pastel de frutas británico más famoso debe ser el pastel de Navidad. Ningún otro pastel está tan cargado de ricas frutas secas y especias. Este pastel se come solo en Navidad y el resto del año está reservado para un pastel de frutas un poco más ligero, pero aún rico, y Brack, un pastel de frutas no solo en Irlanda, sino también en Yorkshire.
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Un pastel frívolo y divertido de Battenberg
El abeto / Elaine Lemm
De ninguna manera esta lista estaría completa sin uno de los pasteles británicos tradicionales más alentadores, el Battenberg.
Ningún pastel es más británico que un frívolo pastel de Battenberg. En cualquier té de la tarde, de hecho, en cualquier ocasión saca un pastel de Battenberg y mira sonrisas por todas partes. Hay algo que anima sobre los distintivos cuadrados rosados y amarillos firmemente envueltos en una gruesa capa de mazapán que ningún otro pastel parece capaz de lograr.
