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Los quesos gourmet son un mundo aparte de los quesos producidos en fábrica que se encuentran en los supermercados de la cadena. A menudo se hacen a mano en pequeños lotes, utilizando productos orgánicos y aditivos mínimos o nulos. Sin embargo, los quesos gourmet pueden ser difíciles de encontrar localmente si no tienes un mercado especializado o una tienda de quesos cerca. Afortunadamente, hay fuentes en línea donde seguramente encontrará algunos quesos de degustación fantásticos.
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iGourmet
Con una increíble selección de más de 800 quesos de 36 países, igourmet es como tener las mejores queserías de todo el mundo en un solo lugar. El sitio web también es fácil de usar y proporciona información detallada sobre cada queso, así como las opiniones de los clientes. Con excelentes precios, excelentes envíos y un servicio al cliente de primer nivel (igourmet obtiene un A + del Better Business Bureau) no puede equivocarse. También encontrará una variedad de acompañamientos de queso, vinos y herramientas de queso para completar su experiencia de degustación de queso.
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Centro de queso artesanal
El famoso chef de Nueva York, Terrance Brennan, propietario del ahora cerrado Artisanal, un restaurante de vinos y quesos, ha abierto desde entonces sus puertas de "cueva de queso", poniendo a disposición del público su colección de más de 300 quesos de clase mundial. Los precios pueden estar un poco por encima del promedio, pero el servicio al cliente es impecable y hay quesos aquí que no encontrará en ningún otro lugar de Estados Unidos. Si realmente te gusta el queso, echa un vistazo a su Club del Queso del Mes.
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La Tienda: lo mejor de España
La Tienda es una tienda en línea expansiva que ofrece todo tipo de cosas relacionadas con España. Sin embargo, sus mejores productos se encuentran en la variedad de deliciosos quesos importados directamente de España. Categorizados por tipo de leche, los quesos se venden por libra, así como combinados con carnes complementarias y otros quesos.
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Tienda de quesos de Murray
Murray's es considerada una de las mejores tiendas de quesos de la ciudad de Nueva York. Estos muchachos han existido durante mucho tiempo (desde 1940), por lo que saben lo que están haciendo. Su sitio web presenta una amplia selección de más de 250 quesos, que puede elegir por tipo, característica o fabricante. Murrayscheese.com también simplifica la combinación de quesos con la bebida que elijas.
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Tienda de queso ideal
Esta tienda en línea se enorgullece de mantener su sentimiento de "mamá y papá" mientras crea una presencia en línea. Originaria de una compañía de mantequilla y huevo en la ciudad de Nueva York, The Ideal Cheese Shop ha sido catalogada como una de las mejores tiendas de queso del mundo por Forbes.com. La compañía vende sus productos al por mayor a hoteles y ofrece una buena, aunque limitada, selección de quesos de todo el mundo para la venta minorista en línea.
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Tienda de comida gourmet
La gran selección de quesos del mundo en este sitio de comida gourmet se puede buscar no solo por país y tipo de leche, sino también por textura. Sin embargo, es posible que las opciones se queden cortas cuando se trata de quesos estadounidenses. Como Gourmet Food Store ofrece más que solo queso, también tienen una muy buena selección de otros alimentos como caviar, trufas y aceites.
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Cocina Formaggio
Con una colección artesanal que se ha desarrollado durante 40 años, la Cocina Formaggio ofrece una selección de más de 200 quesos artesanales de todo el mundo. Las categorías se dividen por región, fabricante, país de origen, perfil de sabor y tipo de queso. No todos sus quesos están en la lista, así que contáctelos si no ve un queso en particular que está buscando.
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De Zabar
El Zabar's de la ciudad de Nueva York puede ser mejor conocido por un bagel con salmón ahumado y queso crema, pero, de hecho, su sitio web ofrece más de 100 variedades de quesos de todo el mundo. Incluyendo tanto los quesos artesanales como los más conocidos de otros países, Zabar's es un buen sitio si está comprando un regalo o comida de fiesta.
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Empresa de mozzarella
The Mozzarella Company es una pequeña fábrica de quesos en Dallas, Texas. La mozzarella, por supuesto, es su especialidad, pero también hacen una amplia variedad de otros quesos hechos a mano. Caciotta, crema fresca, queso crema, queso feta, queso blanco, mascarpone, queso de cabra, montasio y queso Oaxaca son solo algunos de los excelentes quesos disponibles. También puede comprar cuajada de mozzarella en bloques de 5 libras si desea hacer su propia mozzarella. También hay cestas de regalo y un club de queso del mes.
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Zingerman
Ubicada en el área de Ann Arbor de Michigan, Zingerman's es una familia de empresas relacionadas con alimentos, una de las cuales es su tienda de pedidos por correo que incluye quesos hechos especialmente para ellos. Todos sus quesos se almacenan en una cueva de quesos perfectamente regulada, cortados a pedido y envueltos en bolsas especiales que mantienen el queso fresco y en su mejor momento. Elija entre los quesos de todo el mundo o los elaborados en Zingerman's Creamery en su ciudad natal.
