El abeto
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
Estas galletas dobles de chocolate son completamente sin huevo, sin lácteos y absolutamente veganas, por no mencionar deliciosas. Si no puede encontrar trozos de chocolate vegano (una marca popular se llama "Enjoy Life", y está ampliamente disponible en línea, incluso en Amazon), use chips de chocolate regulares en esta receta, todavía le espera un verdadero placer. Para el sustituto de huevo, pruebe la marca Ener-G. Bob's Red Mill es también una maravillosa marca de harina para hornear vegana. Compre una caja de cualquiera de estos solo una vez y le durarán mucho tiempo, dependiendo de la cantidad de horneado sin huevo que haga, por supuesto. Si eres fanático de las galletas de nuez, sería mejor agregar media taza de nueces picadas, avellanas o incluso nueces de macadamia.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2/3 taza de cacao
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2/3 taza de aceite vegetal
- 1 1/4 taza de azúcar
- Sustituto de huevo para 1 huevo (preparado según las instrucciones del paquete)
- 1/2 taza de leche de soja
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de trozos de chocolate vegano
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto
Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
El abeto
En un tazón grande separado, mezcle el azúcar y el aceite vegetal hasta que estén bien mezclados, luego agregue el sustituto de huevo preparado, la leche de soja y la vainilla.
El abeto
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y aceite, mezcle solo hasta que esté bien combinado.
El abeto
Agregue los trozos de chocolate vegano.
El abeto
Coloque la masa con cucharadas generosas en una bandeja para hornear galletas y luego aplanar suavemente.
El abeto
Hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que esté listo, teniendo cuidado de no hornear demasiado.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
El abeto
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