El abeto
- Total: 33 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 18 minutos
- Rendimiento: sirve de 4 a 6
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 950 | Calorías |
| 54g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 92g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve de 4 a 6 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 950 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 54g | 69% |
| Grasa Saturada 16g | 79% |
| Colesterol 293mg | 98% |
| Sodio 723mg | 31% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 92g | |
| Calcio 145mg | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de pollo y tocino sartén toma solo unos minutos para prepararse y cocinarse, y el tocino le da un gran sabor ahumado. La sabrosa salsa de crema agria termina este plato de pollo rápido y fácil a la perfección.
Sirva el pollo con arroz cocido caliente o fideos y ensalada de brócoli o sus verduras favoritas para una sabrosa comida diaria.
Ingredientes
- 4 a 6 rebanadas de tocino (goteos reservados)
- Sal kosher (al gusto)
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- 4 a 6 mitades de pechuga de pollo
- 2 a 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cebollas verdes (en rodajas finas)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharada de perejil (fresco picado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Cocina el tocino en el horno.
El abeto
Una vez hecho esto, escurrir sobre una toalla de papel y luego cortar en dados, reservando el jugo de tocino para más tarde.
El abeto
Lave el pollo y séquelo con una toalla de papel.
El abeto
Golpee entre las hojas de envoltura de plástico hasta que se adelgace e incluso en espesor Nos gustan de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, ya que ayuda a que el pollo se cocine de manera más uniforme y más rápida.
El abeto
Espolvorea el pollo con sal y pimienta y espolvorea ligeramente con harina.
El abeto
Ponga unas cucharaditas de las gotas de tocino y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande o saltee a fuego medio. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregue las pechugas de pollo.
El abeto
Cocine el pollo durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que esté bien dorado.
El abeto
Retire el pollo a un plato y agregue las cebollas verdes y el ajo a la sartén.
El abeto
Cocine, revolviendo, durante aproximadamente 1 minuto, hasta que la cebolla se ablande. Retire la mezcla de cebolla a un tazón y reserve.
El abeto
Regrese el pollo a la sartén y agregue el caldo de pollo. Llevar a hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
El abeto
Retire la tapa, agregue la mezcla de cebolla y el tocino cortado en cubitos y continúe cocinando durante 1 a 2 minutos, hasta que esté caliente.
El abeto
Con una cuchara ranurada, retire la mezcla de pollo y tocino a un plato para servir.
El abeto
Revuelva la crema agria en el líquido restante, cocinando y revolviendo hasta que esté caliente y bien mezclado. No hervir
El abeto
Vierte la mezcla de crema agria sobre el pollo y el tocino.
El abeto
Antes de servir, adorne el pollo con perejil fresco picado. ¡Sirve caliente y disfruta!
Propina
- Sirva la salsa de pollo y crema agria con arroz cocido caliente, fideos con mantequilla o papas hervidas u horneadas junto con sus verduras secundarias favoritas o ensalada.
Etiquetas de recetas:
- tocino
- pollo y tocino
- pollo a la crema agria
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